Суши Wok

Работала я администратором-продавцом-кассиром за 1800 за смену в 13 часов с серидины января по начало июня
Хоть магазин и открывается в 10 утра, все вышестоящие сотрудники очень настаивавли, что мне НУЖНО открыть магазин не позже 9:45, а лучше вовсе в 9:30, непонятно, зачем, и лишнее время никто не оплачивает
Но вот все пришли, заготовки сделаны, сериал включён, сидим в ожидании гостей, все, кроме моего менеджера, она покоя никогда не знала, ведь под её ответственностью сразу 2 точки, на которых одновременно находиться нельзя
Так вышло, что я достаточно быстро разобралась, как работать, и старалась подходить к делу ответственно первые пару месяцев, так что менеджер решила, что в мои смены в целом можно на нашей точке особо не появляться, всё равно все дела я сделаю сама
И так и было очень долго, потому что со сменщиками мне не везло, и вся ответственность за точку автоматом ложилась на меня, так что нервотрёпка не прекращалась и в выходные дни
На самой работе без менеджера на точке работать в одиночку за кассой значит, что я никуда не отойду дольше, чем на 4 минуты, если никто из поваров не согласится посидеть на баре под камерами, это очень отягощало попытки поесть и сходить в туалет

Всё эти шуточки в коллективе о том, что в сушивок едят либо глупые, либо очень небогатые люди, оказались совсем не шутками, и правда, компания очень экономит на продуктах, из которых повара готовят еду людям, рыба переморожена, яйца самые дешёвые, а после изменений в меню в апреле, цены очень сильно подскочили, хотя во многих блюдах некоторые продукты, как лосось и угорь, заменили на более дешёвые аналоги - горбушу и кларий
Мне было очень неловко каждый раз объяснять людям, удивлённо смотрящим в меню на состав роллов, как и что это за продукты

В конце рабочего дня, в 23:00 закрываемся, нужно вызвать такси и ехать домой, ведь наша точка далеко от метро
Несмотря на то, что по-хорошему работодатель должен полностью оплачивать проезд до дома в такое позднее время, нам всем сначала говорили, что компания оплачивает 50% стоимости поездки, пока по случайности не выяснилось, что компания не оплачивает такси после работы вообще и никогда не оплачивала, денег нет, это выяснилось только из-за того, что в коллективе был человек, которые ездил на такси исключительно один, потому что больше никому не надо было в его сторону, в конце месяца менеджер по своим программам видит отчёт по вычету такси из зп, вот траты и сошлись
И из зп вычитают не только за такси, вычитают за всё, везде камеры, над кассой прослушка, штрафы за маты, за оставление бара без присмотра, за работу без фартука, за не помывку рук под камеры, если не под камеры выкинешь списанные продукты, тоже штраф, открытие магазина позже 9:50 - штраф, отдача заказа поварами, если администратор не рядом - штраф, если у покупателя что-то не так с картой, и он хочет перевести деньги кассиру, нельзя, иначе штраф за оплату своей картой
Было бы ещё терпимо, будь в этом заведении премии, и они есть на словах, но в глаза их никто не видел, просто в конце месяца приходит уведомление о том, что премии за личные продажи и план пошли на перекрытие штрафов, а каких штрафов - никто не скажет
В мае нам вообще выставили плвн только ближе к 20му числу, видимо, чтоб примерно посчитать, сколько мы сделаем за месяц, опираясь на те дни, что от этого месяца уже прошли, и поставить план чуть больше, чтобы никому ничего не платить
Тут чаша терпения и лопнула, я решила уйти
После многочисленных ссор с менеджером в течении моей работы я знала, какой отклик найдёт у неё моё решение, и была права
Я понимала, что объективно я работаю лучше сменщицы, но каждый раз слышала исключительно упрёки в свой адрес, пока в сторону всех моих прошлых ленивых и забухивающих сменщиков были только нерешительные попытки уговорить их работать, мне надоело
И снова, сначала меня попытались уговорить остаться, когда стало понятно, что я не поменяю решение и появилась заявка на вакансию администратора, ко мне стали относиться с пренебрежением, но после первого стажировочного дня стажёрка ушла, и опять всё хорошо, я нормально работаю, шутим, общаемся
Выглядело это всё, как абьюзивные отношения с эмоциональным качелями, каждый день менеджер относится ко мне по-разному, сегодня я нормально работаю, завтра я хуже всех, часто складывалось впечатление, что я не на работе, а дома с родителями
Вот наступает день аванса, приходит ведомость, а в ней нет моего имени, я сказала менеджеру, что не хочу дорабатывать последние 3 смены, потому что по её же совету осталась на подольше как раз ради аванса, менеджер сказала не выходить больше, и наши отношения закончились, как я думала
Через несколько дней она же мне звонит и говорит, что это ошибка, меня просто не написали, приезжай, мол, забирай
Забрала, менеджер даже не смотрела на меня, ни спасибо, ни до свидания, хотя я очень много помогала и очень часто выручала её
Остатки зп мне ещё предстоит забрать в офисе, выдают их только на следующий месяц после увольнения и вычитают оттуда неведомые суммы, надеюсь из своих 19ти тысяч забрать хотя бы 8, ведь вычтут за неотработанные смены, форму отвратного качества, которая стоит, как полный рабочий день, такси и вымышленные штрафы
Плюсом зп ты никогда не получишь именно в тот день, когда пришла ведомость, потому что всё за наличку, если её нет в кассе, нужно ждать довоза денежных средств на 4-5 день после получения ведомости, для получения зп и аванса есть 5 дней, если ты не успел забрать деньги, то они уйдут в следующую ведомость, и забрать их позже уже нельзя, а если ты забираешь деньги в свой выходной, нужно провести на рабочем месте 2 часа перед тем, как их получить

Впечатление от компании, которая экономит буквально на всём и вся осталось отвратительное

Трудоустройство неофициальное. Договор на руки не предоставляют.Черная зп, которую надо ходить получать в кассе. Максимальная зп, которую я получила работая оператором 2/2 - 26 тыс, минимальная - 17 тыс. Постоянные штрафы непонятно за что, которые не дают обжаловать. Предвзятое и высокомерное отношение к операторам от большинства супервайзеров. Заставляют перерабатывать, если отказываешься - сразу стараются создать невыносимые условия труда. Смена длится 12 часов, на перерыв отводится 1 час - 2 раза по 20 минут и 2 раза по 10. Для такого графика это очень мало. Если много звонков, на перерывы не пускают, надо подходить и спрашивать, можно ли отойти на перерыв и не факт что отпустят. За опоздание с перерыва хотя бы на минуту сразу начинает распекать супервайзер. Техника часто выходит из строя, программы бывает толком не работают. Отпуск и больничный не оплачиваются. В праздники - обязательный выход на смену (даже если находишься на больничном) или - штраф 5 тыс. При увольнении невозможно сразу получить расчет, так как зарплата приходит за предыдущий месяц. Пришлось 2 раза ездить в офис на Магнитогорской и стоять в очередях, чтобы получить расчет.

Вся беда владельцев компании в том, что во главу ставят некомпетентных руководителей, которые не стремятся к развитию компании и совершенствованию процессов. Все отказы в дальнейшей реализации идей аргументируется тем, что нужно согласование через Совет Директоров, а это может навлечь негатив на столь «идеального» сотрудника, поэтому все новшества и идеи остаются невостребованными. Сплошные штрафы. Ввод в должность отсутствует. В нашем регионе Директор филиала - быдло, действующая в принятии решений исключительно в личных интересах (кто искуснее нарастил ресницы, сможет посоревноваться в распитии спиртных напитков и нецензурной лексике). Торговые точки закрывают.. открывать новые не выгодно, так как оборудование «умирает», а закупать его никто не планирует, так как зп Директора филиала завязана, по всей видимости, на рентабельности. Поэтому экономят на ВСЁМ!! Продукты перемещаются по точкам без соответствующей температуры в обычных полиэтиленовых пакетах. Раздевалка для персонала, горячий, холодный цех, обеденная - все в одном помещении. Сроки годности тоже особенные!!! Поверьте! Знакома с санитарными нормами непонаслышке. Опыт в общепите у меня более девяти лет. Тот продукт, который должен списываться через месяц после вскрытия, хранится по сроку закрытой упаковки. Это просто треш!! Удивляюсь, как при таких нарушениях санитарных норм Роспотребнадзор до сих пор не свернул деятельность компании. Претензии на отравления - это нормальная практика Суши WOK. Все претензии закрываются со статусом «НЕ ПОДТВЕРЖДЕНО». Да! И ещё очень важный момент! Топ-менеджеры работают в графике 10 Часов в будни и 12 Часов пятница и суббота! Это обязательно! Трудовая Инспекция нервно курит в сторонке.

Эти гении выучили новое слово - kpi. Для курьера это означает то, что заказы, доставленные более чем за 20 минут оплачиваются за копейки, а свыше 30 минут не оплачиваются вообще. Если отмечаешь заказ доставленным заранее, то тебе могут повесить штраф... Ах простите, "депремирование", так это там называется. К слову, система премирования ожидаемо отсутствует. Естественно что в 100% случаев заказы отмечаются заранее, чтобы курьер заработал хоть что-то, старший курьер получил бонус, руководство отчиталось наверх о высоких показателях "kpi".
Корм, что дают водителям в обед- это отвратительная баланда, которая готовится на той же кухне, что и основные блюда, а там такое засилие тараканов, что порой приходится их сдувать с заказа, чтобы не опозориться при вручении его заказчику. Повара -гости с ближнего зарубежья, к слову, так к ним привыкли, что не обращают внимания, рыжие периодически спасаются бегством из-под ножа при нарезании роллов, а трудолюбивый мигрант делает вид, что их и нет вообще. Точки доставки разбросаны по городу без единого опознавательного знака - таблички с юридическим адресом и брендовых обозначений. Бизнес постоянно переписывается с одного ИП на другого. Оплата... Наличие мелкой наличности на руках создаёт иллюзию наличия у тебя денежных средств. По факту - если учесть отсутствие больничных, отпусков, продолжительность рабочего дня по 13-14 часов, то становится совсем грустно.

Работала я 1,5 месяца, так как на дольше не хватило нервов. На должности кассира (ПКС как они называют).
1. Начну с оформления.
После того как я прошла собеседование, мне назначили стажировочные дни (их вроде 5) и дали подписать контракт. В одном экземпляре. Мне тогда только исполнилось 18 и с подобным я дело не имела, так что даже не подозревала о том, что должно быть 2 контракта.

2.Об условиях: меня сразу предупредили, что работа длится 13 часов, жаль что и это оказалось неправдой. Зп пообещали от 35к.
Прошла я стажировку, на которой выяснилось, что в мои обязанности будет входить ещё и драить сортир и полы ежедневно, что сидеть нельзя и телефоном пользоваться в течение дня тоже. Обеденного перерыва нет. Если успеешь, то поешь. Не успеешь, то терпи.
Что указано в описании работы, основные обязанности: приём заказов, работа с кассой, общение с посетителями, открытие и закрытие смены, активная коммуникация с поварами, поддержание чистоты в зале.
Но по факту, это 1/100000 того, что будет делать бедный кассир. Он же администратор, он же уборщица, он же комплектовщик заказов, он же грузчик

3. Мой опыт:
Работа длится не 13, а 14/15 часов и за это время не дай бог попу посадишь отдохнуть. Свободного времени не будет. С самого утра я открывала в 1С смену, заполняла тонну отчетов и бумаг, драила полы, столы, полки. Магазин открывается в 10, но кассир (=админ) приходит в 9 и занимается этой херней. Обед.. предусмотрен, но нет. Склад любезно поставляет по 100 гр картошки на работника на каждый день, а там уже дело везения. Если повара успеют приготовить обед, а у кассира найдётся свободное время, то он поест. Роллами бесплатно кормит никто не будет. Хочешь роллы ? Покупай да и по полной стоимости. (Хотя обещали скидку, но на моей точке не было ее) Камеры там везде и направлены на персонал. Не дай бог большой брат заметит, что ты отдыхаешь/обедаешь/держишь телефон. Кстати, обедать, сидя за столом-нельзя. Хочешь есть? Иди жуй в толкан, либо в дверной проем. Потому что под камерами это делать нельзя. А в туалете вроде камер нет. Увидят, что ты вышел в зал не ради уборки-лови штраф. Кстати шарики, которые висят на перилах-ежедневно надувает и меняет кассир тоже. Ему же заняться нечем больше.

4. Заказ товара, принятие, подпись и прочее-все это на кассире. А порой и выгрузка товара из машины) спасибо господи я маленькая девочка и мне не приходилось нести огромные, тяжеленные коробки из машины. Только от двери на кухню) и весь товар надо успеть сразу внести в отчёт, иначе все это придётся делать в конце смены. А закрыться-дело не пяти минут. Зачастую я и полпервого ночи закрывалась.

5. Доставка.
У каждой точки есть 1 промо-курьер. А заказов может упасть и 20 штук. Он один никак не успеет их доставить, соответственно, доставляют их повара или админ, в случае если на смену пришёл, его величество менеджер. На заказ даётся 30 минут суммарно. 15-готовить, 15-доставить, но закрыть доставку нужно раньше. Иначе сбой, а это штраф. С таблицей штрафов меня никто не ознакомил кстати. Я о них по факту узнала.
Ну так вот. Очень частая ситуация была, что заказ не готов, а доставку уже надо закрыть. И тут 2 исхода событий:
1. Я закрою раньше, разозлю гостя, получу выговор и штраф
2. Я не закрою раньше, пойдёт сбой, я получу звездюли от менеджера, выговор и штраф
Кстати. Собирает заказы сам кассир тоже

6. Чуть о графике и штрафах:
По идее 2/2... но это по идее. Я работала и 6/1 и 7/0. Оплата за смену 1500. За 1,5 месяца работы при графике 6/1 по стоим подсчётам у меня должно было быть около 50к, но получила я 25к)))
Где остаток? Фиг знает. Нет его. Видимо, ушло в штрафы. О штрафах стразу никто не говорит. Вернее говорят, но не всё от слова совсем. Мол «опоздаешь-штраф. Без формы будешь-штраф. Но! Есть очень интересный штраф при неправильной комплектации заказа. Не положил ложку? Штраф 300 рублей. Об этом я узнала, проработав месяц. Частое явление, что заканчиваются салфетки, палочки, ложечки. Их заказывает менеджер, а продукты и все остальное-кассир. А если этого не хватает, то кассир бежит в магазин и покупает все на свои деньги. А ещё форму мы покупаем за свой счёт.

7.Про само оформление:
Его нет))
Все это время я работала без единого документа, без медкнижки, без трудовой. Как в прочем и повара. У одного вообще было что-то просрочено. И к слову, я-единственная русская работница чуть ли не на все точки. А ещё менеджер вынуждает кассира выходить, раздавать листовки в «свободное» время
Потому что план продаж закрыть надо
При увольнении лист с моими штрафами никто мне не выдал. Просто дали в руку 25 тысяч и «иди гуляй»
Надеюсь, никто не поведётся на их обещания о зп в 40к+
Потому что дел там выше крыши, а оплата мизерная
Самое позднее мое закрытие было в час ночи, так как куча куча куча документов, которые придётся заполнить
И все было на мне

8.Премии
Как бы есть, но я их не видела
Вроде есть что-то за выполнение плана
Вроде что-то за продуктивность
Но это все на словах
На деле.. спасибо хоть за зп в 2-3 раза меньше обещанной

Заключение: эти узбеки, киргизы и прочие просто достанут вас постоянным ором. На моей точке они бесконечно включали свои мерзкие песни на всю громкость. Зверинец еще тот. Упаси Господь работать там!

Меня кинули на бабки…!

Полтора месяца назад я устроилась на работу в "компанию" Суши Вок в г.Уфа, район Зелёная роща на должность администратора- продавца.
Проведя анализ, что магазин находится близко к дому, работа посменная, правда по 14 часов на ногах и имеется оклад, подумала стоит попробовать.
Мне обещали, что два дня я учусь по 5 часов и на третий выхожу в смену, которая должна оплачиваться (смена 14 часов).
Никогда в сфере общепита не работала, и продавцом тоже, мне стажировочные дни давались очень тяжело.
Помимо работы администратора- продавца в обязанности входило: влажная уборка помещения, помощь поварам- сушистам (причем им всё равно,умеешь ты это делать или нет), упаковка заказа и выдавливание, убийство тараканов.
Да, да именно тараканов, от которых становилось тошно,жутко, противно, приходилось после работы обтряхивать все вещи, сумки, чтобы с собой не принести такого "гостя".
Как вы уже догадались на кухне царили антисанитарные условия, некоторые заготовки были просрочены, Елены Летучей им явно не хватало!
Когда шёл третий день, то есть моя полная рабочая смена под руководством Менеджера- продавца, которая меня "обучала" под конец дня решила больше не выходить на эту работу.
Еда мало того, что из некачественной, просроченной продукции, но и сами сотрудники повара нечистые на языки, никакой культуры общения, мат за матом и злоба на эту работу.
Я оповестила всех руководителей о том,что эта работа меня не устраивает и коллектив тоже..
Они обещали выплатить мне эти несчастные 1200 рублей за полноценную отработанную смену через полтора месяца, уволенным сотрудникам так выдаётся, у них такие правила якобы.
Догадываетесь почему?
Потому что надеются,что уволенный сотрудник не заявится за этими деньгами, забудет или махнет рукой.
А я принципиально дождалась этого дня, 25 ноября и пошла за своими деньгами.
Просто из любопытства,как они себя поведут.
Пришла, смотрю, а там та же Менеджер- продавец стоит, которая меня стажировала и ещё 7 человек уволенных сотрудников…
Мало кому выплатили ЗП целиком, у них ведь очень предусмотрена система штрафов за каждый твой мелкий косяк, штраф, штраф,штраф!
Дождалась своей очереди, подхожу и они мне заявляют, мы вам не можем выплатить ЗП, так как вы не прошли полностью стажировочные дни, если вы внимательно читали, мне изначально говорили, что стажировка 2 дня по 5 часов, которые я прошла успешно,а третий день смена и должна оплачиваться…!
Я начала ругаться с девушкой с отдела кадров, она говорит я тут ни при чем, сейчас позвоню региональному директору, далее передаёт мне трубку а та мне то же самое втирает.
Я ей в ответ сказала, что эта схема у вас отработанная, типа бесплатной раб- силы, которой не будут платить, она ещё мне пыталась нагрубить я просто не выдержала такой наглости и борзости, послала её на хер!!!
Для чего я это всё вам рассказываю, чтобы вы знали дорогие мои, ни в коем случае нельзя туда "устраиваться" на работу и заказывать там еду с тараканами, пожалуйста НЕ НАДО! Берегите себя и своих близких.
Видео доказательство у меня к сожалению нет, так как нельзя было пользоваться телефоном на работе, за это штраф, я же говорю всё заранее хорошо спланировано.

В карусели вы можете посмотреть несколько отзывов других бывших сотрудников этой компании, ну или просто набрать в поисковике Отзывы сотрудников Суши Вок.



#суши#роллы#вок#уфа#башкортостан#зеленаяроща#отзывоработе



Меня кинули на бабки…!

Полтора месяца назад я устроилась на работу в "компанию" Суши Вок в г.Уфа, район Зелёная роща на должность администратора- продавца.
Проведя анализ, что магазин находится близко к дому, работа посменная, правда по 14 часов на ногах и имеется оклад, подумала стоит попробовать.
Мне обещали, что два дня я учусь по 5 часов и на третий выхожу в смену, которая должна оплачиваться (смена 14 часов).
Никогда в сфере общепита не работала, и продавцом тоже, мне стажировочные дни давались очень тяжело.
Помимо работы администратора- продавца в обязанности входило: влажная уборка помещения, помощь поварам- сушистам (причем им всё равно,умеешь ты это делать или нет), упаковка заказа и выдавливание, убийство тараканов.
Да, да именно тараканов, от которых становилось тошно,жутко, противно, приходилось после работы обтряхивать все вещи, сумки, чтобы с собой не принести такого "гостя".
Как вы уже догадались на кухне царили антисанитарные условия, некоторые заготовки были просрочены, Елены Летучей им явно не хватало!
Когда шёл третий день, то есть моя полная рабочая смена под руководством Менеджера- продавца, которая меня "обучала" под конец дня решила больше не выходить на эту работу.
Еда мало того, что из некачественной, просроченной продукции, но и сами сотрудники повара нечистые на языки, никакой культуры общения, мат за матом и злоба на эту работу.
Я оповестила всех руководителей о том,что эта работа меня не устраивает и коллектив тоже..
Они обещали выплатить мне эти несчастные 1200 рублей за полноценную отработанную смену через полтора месяца, уволенным сотрудникам так выдаётся, у них такие правила якобы.
Догадываетесь почему?
Потому что надеются,что уволенный сотрудник не заявится за этими деньгами, забудет или махнет рукой.
А я принципиально дождалась этого дня, 25 ноября и пошла за своими деньгами.
Просто из любопытства,как они себя поведут.
Пришла, смотрю, а там та же Менеджер- продавец стоит, которая меня стажировала и ещё 7 человек уволенных сотрудников…
Мало кому выплатили ЗП целиком, у них ведь очень предусмотрена система штрафов за каждый твой мелкий косяк, штраф, штраф,штраф!
Дождалась своей очереди, подхожу и они мне заявляют, мы вам не можем выплатить ЗП, так как вы не прошли полностью стажировочные дни, если вы внимательно читали, мне изначально говорили, что стажировка 2 дня по 5 часов, которые я прошла успешно,а третий день смена и должна оплачиваться…!
Я начала ругаться с девушкой с отдела кадров, она говорит я тут ни при чем, сейчас позвоню региональному директору, далее передаёт мне трубку а та мне то же самое втирает.
Я ей в ответ сказала, что эта схема у вас отработанная, типа бесплатной раб- силы, которой не будут платить, она ещё мне пыталась нагрубить я просто не выдержала такой наглости и борзости, послала её на хер!!!
Для чего я это всё вам рассказываю, чтобы вы знали дорогие мои, ни в коем случае нельзя туда "устраиваться" на работу и заказывать там еду с тараканами, пожалуйста НЕ НАДО! Берегите себя и своих близких.
Видео доказательство у меня к сожалению нет, так как нельзя было пользоваться телефоном на работе, за это штраф, я же говорю всё заранее хорошо спланировано.