Отрицательные стороны
Стоит только намекнуть, что Вы в принципе можете что-то, помимо своих прямых обязанностей - свалят все, что можно. Спасибо никто не скажет, будут только упреки (почему то не сделано, почему это не сделано). Хоть раз позволите себе подстраховать невышедшего или вышедшего в нетрезвом виде сотрудника - Вами будут затыкать все дырки. А потом еще скажут, что Вы сами этого хотели.
Официально выделяется 60 мин на обеды и перекуры. Но курить ходят часто и по-долгу, а Вы (если не курите), будете прикрывать их. А вот пообедать далеко не всегда можно 2 раза по 30 мин (особенно если аврал, что бывает довольно часто).
Уходить из магазина Вы (если работаете до закрытия) будете на 1-1,5, а то и больше часов позже, т.к. надо закрыть кассы и вывести остатки. И это тоже не оплачивается. А если не сделаете, будете виноватым.
Отпуск Вы вряд ли получите, если не хватает сотрудников или попали в сезон.
Больничные оплачиваются копейками (за неделю больничного я получила меньше, чем зарабатывала за день работы)