Плюсы в работе
Работа су-шефом в Перфомансе нелегкая, но интересная. Тк су-шеф отвечает за сроки выполнения и качество блюд. Плюс непрерывный контроль коллектива и сроков поставки сырья. Но мне нравится, я привык жить в таком ритме, в дальнейшем планирую повысить свою квалификацию до шеф-повара.