Росинтер Ресторантс

Если Вы себя любите, если вы себя цените, амбициозны и хотите найти хорошую работу и реализоваться - А БЕГИТЕ подальше от этой конторы. Все хотел написать отзыв, но руки не доходили. Вчера встретил бывших коллег и до истерики смеялась от того что время летит а там ничего не меняется. Вот КРАТКИЙ список минусов, который вас ожидает если устроитесь сюда:

1. Вам тщательно будут промывать мозги что "Росинтер -семья", что вы член этой "семьи".
Просрал кто-то свои столы? Бросай свои 8 столов иди помоги другому.
Мутит кто-то мимо кассы? Минус разделят на всех и вычтут из зп всего персонала, даже без попытки выяснения кто именно это сделал.

Кстати, всех кто мутился ВСЕГДА увольняли по собсвенному желанию. ВСЕГДА. Ну это так если что.


2. У вас нет личной жизни если вы работник Росинтера. Вы работаете, в перерывах от работы вы бухаете с коллегами в других заведениях РосИнтера, если у вас вдруг выходной - вырубайте телефон иначе вам позвонят и вызовут на работу.


3.Вам нельзя заболеть или иметь какие-то личные дела, Росинтеру нужно чтобы вы работали им абсолютно плевать на вас как на человека, хотя они говорят что это не так, но вы смотрите на факты, а не на то что они говорят. Здесь мало кто берет больничный, как правило, все простуды и прочие болячки переносятся на ногах. Плевать на здоровье гостей, на других сотрудников - некому больше работать. Ваш организм спасибо вам за это не скажет.

4. На свое усмотрение, не спрашивая вас, менеджер может поменять расписание. Вообще насрать на ваши личные планы. Если ты в секте "Росинтер", считается что у тебя нет никакой личной жизни, работа в первую очередь. Будешь спорить - начнутся манипуляции на твоей совести и резкий негатив с осуждениями типа "Как тебе не стыдно! Ты предаешь семью, вон все как послушные рабы работают и ты работай"

5. Ночные генеральные уборки - это отдельная жесть. Бывало такое что у тебя смена на следущий день начинается в 9, но это не повод не участвовать в ген.уборке до 4х утра.
Кстати это вообще нарушение прав работников, такое можно оспорить даже в суде. Нормальные организации нанимают клиниг, росинтер же максимально экономит бабки благодаря беплатному труду персонала.

6. Какой бы гость не был урод, вы должны его терпеть. Даже если он тысячу раз не прав с точки зрения здравого смысла, вы должны ему лизать жопу и улыбаться. Потому важны бабки, даже если он чай заказал - это тоже как-никак денежка для РосИнтера.
Есть такой документ в каждом заведении - правила поведения ресторана, но почему-то здесь он не работает.

7. Каждую запару, особенно в бизнес-ланч вы будете играть в потрясающий квест "найди посуду". Постоянная нехватка чайников, маленьких ложек и прочей барной утвари наблюдала как мимум в 4х заведениях. Это капец настоящий! При этом гостям категорически нельзя говорить что ожидание чая такое долгое потому что чайников не хватает - вы уроните репутацию ресторана гости подумают что денег нет.
Кстати, за бой посуды регулярно собирают бабки со всех, даже если у вас руки откуда надо и вы ничего не разбили.

8. Работая здесь я встретил много хороших людей и тем не менее, не меньше идиотов. Очень много менеджеров и директоров незаслуженно занимают свои места и из-за этого страдают все - и гости и персонал. Многие пошли по так называемой "карьерной лестнице" потому что хорошо умели подлизываться и к гостям и к начальству.

9. "Карьерная лестница" - то еще вранье. ЗП менеджера меньше чем у официанта если посчитать с чаем. Все шли обычно просто ради повышения и для записи должности в трудовой книжке "заместитель директора" многие потом серьзно лоханулись с этим, когда были в поиске новой работы и возвращались сюда, только официантами. Надо же! Запись в трудовой "заместитель директора" не дает ничего в поиске нормальной работы! Офигеть!

Работа тренера-наставника и старшего смены, тоже то еще надувательство. Столько ответственности упадет на ваши плечи за КРОШЕЧНУЮ прибавку, а вы просто зашьетесь. Всегда было удивительно как все хотели эти "повышения" для удовлетворения чувства собственной важности, для того чтобы их хвалили и ставили в пример другим. Если вам это надо - пожалуйста, но если вы хотите заработать - советую отказаться от этих чудесных повышений, а все внимание уделять гостям и хорошему сервису - чая будет много ибо хорошее обслуживание - это большая редкость.

10. РосИнтеру мало ваших стомильенов смен на неделе и ночных незаконных генеральных уборок вы должны ходить на абсолютно ИДИОТСКИЕ тренинги. Полезной информации, которую вы получите - ноль! Два часа воды.


Вот пример: был у нас тип официант, которого фигово обучили, он очень тупил и косячил. Отправили его на тренинг в надежде что он будет лучше работать. На тренинге он получил информацию о том в каком году открылся первый ИльПатио, в каком городе, сколько было проданно пицц в первый год и прочую дичь. Очередной раз промыли мозги что "РосИнтер - семья". Про рабочие моменты инфы ноль. Когда этот тип продолжил хреново работать все удивлялись какой он тупой, даже обучение не помогло, но никто и не подумал что тупой сам тренинг.

Нанять хорошего тренера за деньги? Вы что!! Здравый смысл - не конек РосИнтера, экономия на всем - вот их конек.


11. Различные конкурсы типа " продай допы", "продай десерты" "приведи друга" не оплачиваются. За 5 лет моей работы оплатили один-два раза людям и то они ходили и регулярно спрашивали об этом. И каждый раз все учавствовали в этой смешной продажной гонке, главное бесплатной, потому что драконят что не продаешь.

12. Когда получаешь зп, не знаешь плакать или меяться. Вы отдадите всего себя, а получите крохи. Если вы работаете здесь, то зп вам должно хватать на хорошего психолога и на хорошего врача, а здесь зп едва хватает на все необходимое

Мой вердикт:
РосИнтер - это семья, в которой великая радость узнать что ты приемный))

Это полугнилая пирамида, построенная на манипуляциях, нае**лове. Все построено на желании простых ребят подняться и быть хвалеными, и спекуляции "как тебе не стыдно ты предал кампанию". Их хваленая "карьерная лестница" и рубля не стоит. Их белая зарплата - копейки. Да и вообще нарушений прав сотрудников здесь столько, что Трудовая Инспекция по ним давно уже плачет.

Здесь вас выжмут как дешевую батарейку и будут выжимать и манипулировать, а вы будете терпеть. Знаю многих, кто привык к чаевым и годами там работает, считая что это хлебное место и больше не заработаешь в других местах. Видели бы вы этих людей - уставшие, вымотанные, постоянно жалующиеся на работу и ничего не предпренимающие.
Нового персонала там постоянная текучка, потому что это дно, а не работа.

Если думаете идти туда или не идти - мой совет: не идите, как и в аналогичные сети ресторанов. Надеюсь это кому-то было полезно. Удачи

Избавь батюшка нас от Салтычих из Мамы Рашы!

Волею судьбы мне пришлось наблюдать сюжет для современной пьесы в традициях Николая Васильевича Гоголя, который разыгрывался на моих глазах в течении полугода. Место действия – «основной узел авиаперевозок Европы», терминал Д, Шереметьево, город Москва. «Ресторан Мама-Раша» чье «игривое», в стиле телеканала ТНТ, а на самом деле, задевающее и россиян, и иностранцев название сразу должно настроить читателей на трагикомический лад. Объявление о приёме на работу на позицию повара предлагало - 35 т.р., за сутки через трое. В последствии я видел объявление на туже позицию в Маму Рашу и в 45 т.р. Ну а почему бы и нет, если в стране не работает закон о рекламе и в рекламных объявлениях можно лгать и «веселиться» над бесправными работниками, как угодно. Собеседовавший менеджер посулил 162 р. в час с 8 вечера до 8 утра и 125 р. в час с 8 утра до 8 вечера. Посетовав на то, что в бесправной стране 3-ого мира - России нет закона о достойной минимальной оплате в час, я, находясь в безвыходном положении принял данное предложение и попал в 17-ый, крепостной век. После первой же зарплаты я выяснил, что то, когда начинаются и когда заканчиваются ночные часы - это тайна ООО РОСИНЕР, о которой тебе будут рассказывать «небылицы» и барыня - директор ресторана и бухгалтерия, выдавая запутанные формулы. В результате за 720 часов в месяц работы, я не разу не получил больше 27 000 рублей. Что дает 37 рублей и 50 копеек на руки в час, причем часы иногда доходили и до 192 часов в неделю. ВОТ КАКИЕ СПЕЦИАЛИСТЫ ПО «АЛХИМИИ С БЕЛОЙ ЗАРПЛАТОЙ» ТРУДЯТСЯ В ООО РОСИНТЕР. ПЯТЬДЕСЯТ ЦЕНТОВ/В ЧАС за прием, разогрев, нарезку, смешивание салатов, супов, горячих блюд, розлив холодных напитков с приготовлением кофе, розливом пива, на сумму от 400т.р. до 1,4 м.р. за смену с улыбкой и по скрипту барыни - хозяйки: «Добро пожаловать! Попробуйте нашу селедку под шубой изготовленную по старинному рецепту Святослава Боголюбова! Приятной Поездки!», пропуская через себя до 1000 пассажиров за смену.
В редакции Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ нормальная продолжительность рабочего времени не может превышать 40 часов в неделю. Сверхурочная работа оплачивается за первые два часа работы не менее чем в полуторном размере, за последующие часы - не менее чем в двойном размере. Конкретные размеры оплаты за сверхурочную работу могут определяться коллективным договором, локальным нормативным актом или трудовым договором. По желанию работника сверхурочная работа вместо повышенной оплаты может компенсироваться предоставлением дополнительного времени отдыха, но не менее времени, отработанного сверхурочно согласно: "Трудовой кодекс Российской Федерации" от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 27.12.2018) Моя компенсация за 6 месяцев составила 2 недели отпуска.
Написал я мелким шрифтом, чтобы те, кто читают этот текст ради комедии, не углубились в трагедию, и пропустили вышеуказанные строки законов, которые мы в России не защищаем в судах, а терпим как положено православным христианам. ПОКА Батюшка НАЛОГОВАЯ НЕ ЗАИНТЕРЕСУЕТСЯ выполнением Федеральных законов, мы будем жить в 17 веке! Половина моих коллег работала сутки через двое или через сутки, а выведенные за аутсорсинг контракт узбеки-посудомойки вваливали по 1400 часов в месяц без выходных в течении 5 лет. Заступая на службу, я понимал, что здесь мы работаем в продажах на раздаче, причем стоимость того, что мы продаем в 4 раза превышает стоимость продуктов в городе. 150 гр. «Селедки под шубой» – 500 р. Вода – 200 р. Наши улыбки и обходительность должны были компенсировать цены! Но тут я познакомился с Марией (Салтычихой) барыней-хозяйкой «Мамы Раши». Прозвище уже висело на ней до моего появления. Барыня приехала толи из Саратова, толи из Ростова. Неопределенные лет 30, злые глазки-бусинки, круглое личико, плотно срубленное тело хозяюшки Мары Раши сразу насторожило, как и посты-сальных шуточки с матом в рабочей группе WhatsApp. ООО Росинтер – компания с Американским капиталом. Ах если бы учредители ООО знали какой трёхэтажный ХАЗАЗМОНТ свободно публикуют управляющая их бизнесом в России, не пришлось бы тебе батюшка вступаться за нас. Когда барыня появлялась в ресторане улыбки исчезали, невольная запуганность повисала в воздухе, спины съёживались в ожидании неприятностей. Через пару часов она неожиданно, покинув офис, появлялась за раздачей и показывала пример «Внимания» и «Ступеней Сервиса» с гостями ресторана. Как только гости удалялись, она со злобным взглядом требовала повторить скрипты наизусть, переворачивала сахар из корзинки на бар, если уложены не та, делала выволочку за не правильное «украшение» раздачи отпуская 50 летнему повару со стажем в 4 года - «Я тебя отправлю в посудомойки…», 25 летней кассирше: «Что расселась? Жопу насиживаешь? А ну пробегись!», в общем была барыней, чтобы холопы ее боялись, ненавидели менеджеров, менеджеры ненавидели холопов, и обстановка была как в усадьбе Салтычихи. Стимулировала дисциплинарными актами, следила за каждым движением по камерам, боясь воровства, контролируя каждую ложку от пропажи и каждый чек от недостачи. Но когда ты уже работал в других компаниях, где умные менеджеры честно дорожат работниками, где ты горел общим делом не из-под палки, плотил верностью и любовью за любовь, то за Маму Рашу и коллег было горько. Откуда берутся такие Салтычихи? Из РОС его за ногу Интеров. Генеральный директор этого холдинга перед новым годом предложил на сайте компании и в корпоративной прессе своим работникам скинутся на его благотворительные проекты с наших 50 центов в час! Как вы думаете, готов ли такой генеральный показывать своим директорам бережное отношение к работникам? Истинные благотворители делают благотворительность тайно. Поговорив с коллегами, я узнал, что Satlichikha Style руководство - частая практика в общепите и не только в ООО Росинтер. Где очевидно такое директорство – норма. И я начинаю думать о сотнях тысячах крепостных, 50 летних или 20 летних моих родных, трудолюбивых, не плохих русских людях. Как прекратить этот произвол, который с усилением санкций и недостачей рабочих мест будет только расти? Ну а как же в пьесе Гоголя да без чудес. Пока современная, деловая, ответственная и добросовестная, приветливая перед руководством компании Мария пожимала руки выше стоящим директорам, отчитывалась за выполнение планов, в ресторане происходили чудеса. В течении трех месяцев, каждую смену, холопы, падая от усталости, после смены до 3 утра, по распоряжению руководства, делали учет каждому грамму от соли до стейков лосося и компотов. Видео камеры на каждом метре раздачи и кассе. И все же, до 20 стейков лосося уплывали в посудомойку, 20 котлет по-киевски улетали в вытяжку вентиляции, а с ними и вино и виски уплывали в Лету. Что это было, нам так и не доложило руководство, но то что Салтычиха не контролировала вверенный ей бизнес – это факт. Или холопы так мстили ей за злобу? Но отвечать пришлось не ей, а холопам. Сначала по 5 тысяч сняли с менеджеров, а потом и с наших 50 центов в час. Спасибо барыня что не порола! Ну, а как же у Гоголя да без сказки про мертвые души. Служили в Маме Раше два менеджера. Да узнали эти два менеджера ненароком, что попутал Салтычиху бес и пошла Салтычиха мертвыми душами да с пей-ролом боловать, да денежку у РОСИНТЕРА и налоговой воровать. Да как узнала об этом Салтычиха, так и сгубила этих добрых менеджеров, нет больше добрых в Маме Раше, только те, что верны Салтычихе и остались. КУДА Батюшка на РУСИ БЕДНОМУ КРЕПОСТНОМУ ПОДАТЬСЯ? ГДЕ НА САЛТЫЧИХ УПРАВУ ИСКАТЬ?

Доброй ночи! Ну что хочу сказать вам, пришла на собеседование, мне обещали, как говорят в наше время "ЗОЛОТЫЕ ГОРЫ", удобный график. подстроенный под меня и предоставление всех условий труда. Вместо этого, мы подписали УД, в котором было прописано, что по окончании его и успешной сдачи, я получу 22 тыс.р. А по факту с тебя, при УД, вычли 13% НДФЛ и в договоре нигде это не прописано. Я переработала лишние несколько смен, которые мне проставили и за них я ничего не получила! На мои вопросы по ЗП руководство ничего не может ответить, но при этом требуют с тебя выполнение всех должностных инструкции и даже больше. Это проявляется в том, что ты работаешь за бармена, кассира, официанта, уборщицу и посудомойщицу и иногда предлагают выходить за повара, потому что не хватает сотрудников. При этом зарплата маленькая и повышать её никто не собирается. Директор, Дурлеску А.С. , категорически отказывается слушать своих сотрудников, разрушает весь коллектив и постоянно орёт, если что то требует с меня! У него по отношению ко мне предвзятость. С выше его стоящим руководством поговорить не удаётся, так как оно посещает Нас по мере возможности и необходимости, но даже если это когда - то случится, Баздарева О.М. не будет намерена Нас слушать. Поэтому нет никакого смысла в разговоре.
Никому не советую устраиваться в "Росинтер", а особенно на Павелецкую площадь , дом 1А

Стаф не вкусный, скидывают все кухонные остатки в кучу и дают как рагу. А теперь ещё и завтраками не кормят, ибо далеко ездиющие голодайте до обеда, а с собой в закрытую зону проносить ничего нельзя! С зарплатой постоянные ошибки, директор забывает нормально проставлять Часы. За пол года поменялось три менеджера. График ужасный был с самой стажировки, оставили одну в ночь ещё стажером при графике ночь ночь ночь отсыпной выходной день ночь ночь. Работники ходят на работу в «свободном посещении» могут за три часа сказать что не выйдут и делайте что хотите. Зарплаты мизерные. И постоянно «наказывают» за отказ гостя заставляя платить, хотя твоей вины там и нет. Открылся третий ресторан в Домодедово и все занимаются только им, забив на два других умирающих. При найме заставляют учить уйму информации помимо меню. На аттестации задавали только глупые вопросы не касающиеся информации, к примеру «- какой 14 пункт гигиены рук на картинке, которая висит на кухне?» и да ответ «ваши руки чистые». Менеджеры не адекватные и директор, который решил поиграть в ресторанный бизнес, относится ко всему с огромным пофигизмом и с любой просьбой будешь бегать неделю две. Кухня не знает даже как правильно подавать блюдо и переодически косячит, за что официантам влетает. Постоянно чего то нет и об этом своевременно не предупреждают, плюс ко всему все всегда недовольные и орут друг на друга. Чай подтыривают другие официанты! Чтобы взять выходной нужно свою душу продать менеджеру!

на собеседовании сказали, что 22-25к будет.
Начнем по порядку. Первый месяц - ученический договор. Вам обещают за него 19к(хостам), у офиков меньше. Есть возможность закончить его раньше, при сдаче меню, основ сервиса, легенд блюд и бла бла бла.. В итоге получаете вы свои 16 с копейками ибо налог. За переработку 40 часов в неделю(как написано в УД) вам НИКТО НЕ ЗАПЛАТИТ.
Дальше было интересно. Начал скакать график, изначально шла на 2/2. Все новогодние отпахала, с переработками и задержками после смены( по просьбе манагеров), после нг посыпался график - не было гостей. Получалось 1-2 рабочих дня в НЕДЕЛЮ. и фраза директора "Ничем не могу помочь". Что значит ничем?! ставьте смены, пускай капает почасовая, я не виновата, что к вам не идут гости.Почему меня никто не предупредил об этой ерунде? после жалоб и просьб нашли выход - 1-2 дня выходила в другие точки.
в середине февраля стали появляться смены ибо долбила я этим всех - манагеров, директора и говорила, что в другие точки не хочу.
Что получаем? отработав февральские праздники по 13-14 часов(смена 10), когда идет двойная оплата - приходит зп 1900. круто, да? выясняется, что МЕНЕДЖЕРЫ ПРОСТАВИЛИ НЕВЫХОД! картой была везде откатана. Смены ушли в небытие, деньги вовремя не получены. Предложили проставить эти смены в март. Спасибо директору, которая сама лично этим занялась, мы сидели и высчитывали все часы. Но деньги были нужны мне вовремя, манагеры меня подвели. Точка, куда я выходила на замену просто не проставила смены. При чем я оказалась в такой ситуации не одна. Было принято решение увольняться, о чем не жалею. Деньги выплатили, пришли они частями на карту, так, что не возможно сосчитать.
И да, на мартовских я отработала 6 дней подряд)
Что касаяется манагеров - с кем-то ходят курить и шлепают по жопе, заигрывают. На кого-то кричат и обсуждают за глаза. Большинство из них сидит в кабинете и выползает только попросить чай на баре или кофе, а потом мы дружно слышим о минусах. Нужно отдать должное - есть опытные манагеры, которые относятся к тебе как к человеку, выслушают, помогут в запару, но они ушли из компании примерно через месяц после моего ухода. То есть перед сезоном все дружно стали менять работу на нормальную и достойную.Ведь офики всю зиму просидели без чая и гостей. Вся команда посыпалась.
у меня отношения были хорошими с руководством так что я это не из зависти пишу. Переписывала заявление несколько раз, то дата, то фамилия то еще что-нибудь.
сейчас там жуткая нехватка сотрудников.

Ну, а теперь о главном.
Ломаное оборудование, устаревшее, ремонт средствами мастера затягивается на недели, порой не приносит результатов, потому что "замена гайки, не вернет механизм к первозданной работоспособности". Поганое отношение непосредственного руководства, хоть есть карьерный рост через них, но условия, требования и вопросы не соответствую должности. Работаешь за всех, классика общепита. Сотрудников не хватает, нет мойщицы - сегодня ты помимо кассы и бара еще и на мойке. Нет второго сотрудника - ты за двоих за ту же ставку, но изволь сделать выручку. Нет менеджеров - но ты делаешь ночную документацию, делай ее верно за меньшие деньги, это здесь нормально. Коллега в отпуске - все остальные впахивают сверх меры, впрочем, уместно сказать, что из-за необъяснимого желания НЕ набирать сотрудников, работа всегда превышает количество выходных дней, не смотря на 2/2 о котором я уже и забыл, когда его обещали. Заболевает сотрудник, пока один в отпуске - тебе звонят в выходные и требуют выйти, проставляя абсолютно скотский, не спрашивая тебя, можешь ты или не можешь, есть у тебя дела или нет. Стоит отметить, что, разумеется, все будет оплачено, но 230-250 часов за месяц, извольте, это перебор. Классический час в рабочий день на обед, что не оплачивается, мановением руки превращается в " 5 минут только давай, там куча работы".
Все это накладывается на факт, что психологически работа с людьми всегда является одной из сложнейших, с потоком людей.


Если у вас есть запасная жизнь, вторая нервная система дома лежит и вам не страшно потерять свою человечность, в прямом смысле, так как совокупность факторов описанных выше - убивает эмоциональность за какие то пару лет работы, то вам стоит поработать здесь за вполне неплохие деньги на должностях линейного персонала последних категорий.
Всем остальным - не советую.