Кофе Хауз

Аноним

Город: Москва

00:31 28.10.2013

Плюсы в работе

Положительные стороны ???? Без труда можно повысится в должности , лишь зп не особо увеличится ,даже работая админом и имея больше ответственности

Отрицательные стороны

Руководители только лишь приезжают и орут,сами не зная чего хотят,все время всем все не так,все время до тебя докопаются ,ты будешь выполнять работу за 7 одна и тебе никто не скажет спасибо,все как в порядке вещей,если админ работает за официанта,повара,бармена,спасибо лишь,что за уборщицу лично мне не приходилось работать!!! Зп не соответствует тем требованиям,что с нас спрашивают. Сложилось впечатление ,что никому ничего не надо,все работают на тяп ляп. Руководство ужасное , три руководителя и все говорят разное . График отвратителен ,постоянно плавает,гоняют по разным кофейням,потому что вечно нет персонала!!! Всем все сходит с рук!!! Первое правило ,если ты русский и работаешь более двух месяцев делай что хочешь тебя не уволят ,потому что таких как ты нет!!! Граждан не РФ просто уйма ,берут на работу всех кого не лень ,даже если человек не бе не ме по русски. Я осталась в таком шоке проработав тут год ,у меня сплошные эмоции.

Коллектив:

Руководство:

Условия труда:

Соц.пакет:

Карьерный рост:

Аноним

Город: Санкт-Петербург

22:11 18.10.2013

Плюсы в работе

Никаких. Рабство, еда - говно, коллектив - крысы. И график уебанский! Работала за всех 3 через 1, потом ехала на учёбу. Чай итак за ночь мелкий, половину забирали бармены всегда. Часто уезжала с 100-150 рублями за всю ночь. После увольнения мне пол года снились кошмары об этой работе. Это ад!!! Зато немного опыта, всё-таки первая моя работа. Вот и лоханулась, дура я полная!

Отрицательные стороны

Мойщицы не было, админа не было. Приходилось ночью мыть посуду, закрывать смены и распечатывать отчёты по продажам. И вышибалой работать тоже! Выгонять всяких шизофреников, пьяных и бомжей! За кассира? Тоже я! Бармен всё медленно делает? Все маты на меня! Когда приезжала домой на неск. часов, чтобы поспать - снилось только "Девушка! Девушка!" Ещё клеяться постоянно какие-то уроды, могут даже облапать! Кто-нибудь что-нибудь сделает? НЕТ! И по роже дать тоже нельзя! Кофейня была в центре, но чаевые всё равно мелкие. Все до безумия жадные! Бармены - слоупоки, приходилось идти в бар и делать всё за них. А по пути ещё кого-нибудь рассчитать и взять несколько заказов! А однажды меня бросили одну в баре и я всю ночь "училась в процессе"!!!!!!Так и не поняла кем я больше работала: Барменом, официанткой, кассиром, админом, вышибалой или мойщицей? А коллектив - крысы, деньги воруют как могут! Реально рабство! Столько ужасных воспоминаний!

Коллектив:

Руководство:

Условия труда:

Соц.пакет:

Карьерный рост:

Азиз

Город: Москва

21:32 08.10.2013

Плюсы в работе

Не знаю пока...

Отрицательные стороны

Хотел устроиться барменом,собрал все документи,прошел тест на 100% и когда уже обсуждали мою работу я ей показал свою трудовую книжку,после этого почему-то не подошло моя кандидатура им.... Вообще странно это,что им не понравилось в этом трудовом книжке...

Просто мне жалко потраченной времени и денег на них....

Елена

Город: Москва

22:40 19.08.2013

Плюсы в работе

нет

Отрицательные стороны

Компания работает исключительно на обогащение собственника. Все миссии и ценности- для гостей из средней Азии, которые охотно записываются на собеседование и томятся в ожидании на бордовых скамеечках в офисе у Тульской. Текучка линейного персонала- больше 300%. Это показатель работы сильной, преуспевающей компании, построившей здоровый и конкурентоспособный бизнес.

Не ходите туда работать. Не становитесь рабами. Компания давно сгнила и пытается выжить всеми силами, выжимая из линейного персонала и оптимизации ФОТа. Не срите себе в трудовую ))))))))))

Коллектив:

Руководство:

Условия труда:

Соц.пакет:

Карьерный рост:

Аноним

Город: Москва

12:21 13.08.2013

Плюсы в работе

Их нет

Отрицательные стороны

Отвратительное заведение.Никому не советую тут работать.Ты пашешь как конь, в итоге чай маленький, зарплату вообще получишь через месяца два, ведь бухгалтерши постоянно на обеде.Но заметьте, все работники худые, потому что 14 работают, а съедают всего 2 тортильи, которые ты начинаешь ненавидеть уже через неделю.Был бы рад уволиться, но не могу вытрести зарплату.

Коллектив:

Руководство:

Условия труда:

Соц.пакет:

Карьерный рост:

Дина

Город: Санкт-Петербург

03:29 05.07.2013

Плюсы в работе

Зарплата вовремя и коллектив хороший, правда не во всех кофейнях

Отрицательные стороны

Офигительно маленькая зарплата. Удивительно то, что я начинала с ночного бармена (только бармена) проработала около двух месяцев зарплата была около 20 тыщ, далее по своему желанию перевелась в другую кофейню, там работая за бармена, официанта, мойщицу и админа зарабатываю около 10!!! А последний месяц зп вообще 7500!!! Ладно зп, так еще отношение руководства полное г...., работая полгода, несмотря на обещания офисников, не дали даже вторую категорию, хотя если послушать тех же офисников за это время я должна уже стать админом. Далее, постоянно отсрочивали мой отпуск, мои просьбы перевести меня в день, перевести на должность официанта прорывались мимо ушей, управляющую я так и не увидела, на сообщение о моем увольнении она лишь сказала "Незаменимых людей нет, ищите сотрудников сами, я в отпуск ухожу".

Коллектив:

Руководство:

Условия труда:

Соц.пакет:

Карьерный рост:

drak zmei

Город: Санкт-Петербург

08:43 03.07.2013

Плюсы в работе

их нет

Отрицательные стороны

Постоянно опаздывают сотрудники, чаевых практически нет, премий нет, хотя обещают. Пашешь за 2-3 человек

Коллектив:

Руководство:

Условия труда:

Соц.пакет:

Карьерный рост:

Аноним

Город: Санкт-Петербург

22:23 01.07.2013

Плюсы в работе

Познакомился с бытием этого заведения, и больше не пойду туда)

Отрицательные стороны

Малая з/п, я курьером в [LINK] и то больше получаю. Все премии и доплаты за ночные - или были слишком малы, или вообще их не было(

Когда пытаешься спросить, в чем дело (сам или твои товарищи по цеху)...всю смену потом весь день гнобят(

Коллектив:

Руководство:

Условия труда:

Соц.пакет:

Карьерный рост:

Аноним

Город: Москва

17:03 17.06.2013

Плюсы в работе

нет

Отрицательные стороны

Ребенок пытается на летний период устроиться подработать. Позвонил . Назначили собеседование,спросив, есть ли медкнижка. До даты собеседования книжка была оформлена(хочется ведь без проволочек приступить к РАБОТЕ!). Сын поехал на Тульскую,где ему сказали, что теперь нужна справка 086-У(для несведущих- такая форма приемлема для УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ,но никак не для мест общепита).Вопрос: а медкнижка для кого? Я сама лично попыталась связаться с "сотрудниками по набору персонала" и получить внятные объяснения... Мне холодным голосом ответили,что-де это не их дело,позвоните по др.номеру или подъезжайте для уточнения своих вопросов в офис на Тульской(ага,и так с каждым вопросом)). Попыталась дозвониться(а Вы бы что предпочли?) :)

Данный мне номер оказался номером факса! Бесконечное пищание в трубке.

Что-то мне расхотелось, чтоб мой сын работал в ТАКОЙ КОМПАНИИ,где на ЭЛЕМЕНТАРНЕЙШИЙ ВОПРОС не могут дать внятного ответа. Что будет,если возникнут более сложные вопросы?Куда меня пошлют?

Совет работодателям:не стоит пренебрегать возрастом устраивающихся на работу.Они,может,промолчат и не смогут пока за себя постоять,жизнь не научила,но кто за их спинами стоит-Вам,уважаемые ,это известно?Это просто совет.Бесплатный)

Мальчик не важна

Город: Москва

13:29 28.03.2013

Плюсы в работе

познакомился с ценными для меня людьми

Отрицательные стороны

если желаете почувствовать себя рабом во всех смыслах, то вам сюда!!! итак, решил подзаработать себе денег летом и на небольшое время, чтобы не беспокоить родителей. собеседования как такогого и не было, просто назадавали каких то ебанутых вопросов и отправили на медосмотр, потом было 2 дня обучений, на которых вам расскажут о компании, присмотрятся , поиграют и так далее. потом, вы блять просидите до 8-9 вечера, пока %удалено% вас устроят, так получилось что мне предложили бир хауз. сказали,мол чай будет охуенен до уссыкания, а зп останется на тех же предложениях. я согласился, меня отправили на третьяковскую стажироваться. приехав туда, я начал познавать барменское мастерство кофеварения , приготовления коктейлей и прочей хуеты, тренер Лиля довольно ответственная девушка была, и обучаться с ней было приятно. открылся после бир хауз, я радовался , думал мол на арбате %удалено% работаю , круто , аллилуйя!! но все оказалось не так.

а теперь начнем.

1. ебанутейшая админша эля, которой пора бы принять таблетонов от головы.

2.пидарок Андрей, которому и щас прописать охота.

3.чай был 100-200р

4. пришлось отработать 200 ебаных часов, чтобы получить 10000 рублей. хотите сказать у меня не было мотивации или прочей хуеты? извините , нет, со мной обращались как с гавном.

5. требуют больше чем зарабатываешь. а кому это на %удалено% надо?!?!.

6. не идите блять туда, разочаруетесь, испортите нервы, получите грошы, возненавидите себя

Коллектив:

Руководство:

Условия труда:

Соц.пакет:

Карьерный рост:

Посмотреть ответы (3)

аноним

Город: Санкт-Петербург

18:02 26.03.2013

Плюсы в работе

График

Отрицательные стороны

Зарплаты нет.Премии-неее не слышал.Реальная з.п. официант с чаевыми около 20тыс.руб(если повезет с кофейней,если кофейня в Попе то чай будет 200 руб за 13 часов) Бармен-10 тыс. рублей(при граффике 2/2 по 13 часов) при гафике 5/2 вечер не найдейтесь и на 10(7-8 в лучшем случае)+ чай в хорошей кофейне в лучшем случае 200-300)))))Админы вообще гроши получают при всей своей отвественности зарабатывают чуть больше барменов(2/2 в лучшем случае 14 тыс. рублей) на большее и не расчитывайте.На сотрудниках экономят,админ работает за всех и за бармена и официанта если их нет на смене,короче если вы задумались сюда устроиться работать-БЕГИТЕ пока не поздно.Работа тяжелая,карьера в кх фигня так как я уже перечислил все что должен выполнять админ за з п меньше официансткой.Ужасная компания . Не ценят сотрудников вообще .

Коллектив:

Руководство:

Условия труда:

Соц.пакет:

Карьерный рост:

Белка

Город: Москва

07:08 14.02.2013

Плюсы в работе

Хм, даже и не знаю, что положительного можно написать.. ну, например я узнала всю поднаготную этой чудо кофейни да и вообще принцип работы официантом и понравилось общаться с гостями). Еще офигенная администратор Лариса на третьяковской!

Отрицательные стороны

И так. Устраивалась летом, чтобы заработать денег на поездку в Питер. Пришла на собеседование, там мне сказали, что какой график выберу по такому строго придется 3 месяца работать, так как я поступала в универ, то пришлось выбрать "экстра" ( то есть пятница вечер и полные выходные). Сказали, что меня устроят в бир хауз, типа новая концепция и все такое. Стажировку проходила в самом кофе хаузе на третьяковской. Пришло вместе со мной 5 стажеров. Мы как бараны шатались по кофейне и все слушали, нам строго настрого сказали в течение 5 дней не работать в одиночку в зале, в итоге мы заебали своего наставника и на второй день пахали сами, а если косячили то все %удалено%. Так вот, я просила 5 раз тупых админов войти в мое положение и не ставить работать в курящий зал, так как обострение астмы было. мне ответили "потерпи". В итоге я работала наперевес с ингалятором. Заставляли учить меню, правила обслуживания, стандарты кофейни, каждый день тесты блять. Мне было 17 лет. Всем срать на ТК, я по 16 часов в сутки херачила по 5 дней в неделю, хотя график другой выбирала, но ведь нужны сотрудники. Спустя месяц открылся бир хауз на арбате, первый день дохера начальства. Под вечер мне стало жутко плохо, еще и женские проблемы были. Я просила со слезами на глазах сходить в туалет но мне отказывали, в итоге я психанула, доработала смену и уволилась. Администратор Эля - сука и мразь. Орет на всех из за того что блять ей туфли натерли. А да, и за мой ебнутый график по 80 - 90 часов в неделю мне заплатили 2300))) охуенная работа) они пользуются текучкой кадров потому и к людям как к собакам относятся.

Коллектив:

Руководство:

Условия труда:

Соц.пакет:

Карьерный рост:

Жужа

Город: Московская Область

19:52 25.01.2013

Плюсы в работе

И еще,мы питались там на холяву.Ночью спали,Вообщем там не место было для быдловатых.Таких там не любили и гнали.Короче мне нравилось.Просто есть еще места намного хуже и стремнее.Многие уже стали админами там.

Отрицательные стороны

Иногда приезжал посидеть в кафе ген директор и его зам неожиданно.(Но никто нас потом премий не лишал)

Коллектив:

Руководство:

Условия труда:

Соц.пакет:

Карьерный рост:

Жужа

Город: Московская Область

19:45 25.01.2013

Плюсы в работе

Хотелось бы поделиться своими впечатлениями.Я начала работать в данной компании на должности официанта в аэр.Домодедово(российская зона)в кафе Баттербляй,через год перевели в международную зону в ФостерсБар.и работала там барменом.Ну не знаю как там у вас в Москве,а вот в аэропорту у нас все было супер.Нормальный коллектив,все молодые и админы и директора.Управляющий был В.Курков,многие его боялись,но на мой взгляд он мужик и как управляющий был понятливы,не жлоб,не быдло и т.д.В международнке проходимость огромная была,особенно в летний и зимний переод перед НГ.Бегали как белка в колесе!!!Домой приходили без ног.но зато и левых денег делали прилично и плюс премии за выполнение плпна были.Ну да и бывало такое что штрафовали.А как иначе,в ресторанном бизнесе у всех так.и в основном они там живут за чаевые и левые деньги что в баре делается.З/п была во время.Никто нас матом не крыл.Бля..ребята я незнаю конечно что то у вас там в Москве не так,или начальство ваше стремное.Езжайте работать в аэропорт.Но начальники там все сменились.Лучше в международку идите,там и звезд повидаете и все расы и национальности всего света.Там весело всегда!!!Еще раз хочу подчеркнуть,что я тут никого не выгораживаю!!Поверьте,я работала в местах где настоящее быдло одно,ничтожества просто.Я жалею что ушла.Просто всех девушек теперь в качестве барменов в международку не берут,т.к бочки тяжелые с пивом нужно принимать было.Хотели меня в общую зону отправить,но там скучно((.

Отрицательные стороны

Просят выйти на подработку(но и это плюс,ты получишь доп.зароботок и чаевые на дорогу).Но никто никого там не заставит выйти.Постоянно на ногах(но когда народу нет,дают присесть).Учебный отпуск и больничный оплачивается офиц.,т.е по бумагам,а там мало денег выходит.

Коллектив:

Руководство:

Условия труда:

Соц.пакет:

Карьерный рост:

марина

Город: Санкт-Петербург

02:16 13.01.2013

Плюсы в работе

пара бесплатных чашек кофе в день

Отрицательные стороны

напишу маленькую часть полученного негатива .

Выкладываешься на 300% (работая одна в ночную смену в центре города) а тебя матом при гостях кроют,приходящие с утра админы. Но это ладно.. я ни разу даже спорить не стала, работала себе да работала вообщем

график 2/2 с 9 до 21 (это только на их брашурках) на самом деле выглядит примерно так: график плавающий, с неопределенного до абсолютно неопределенного времени,в любое время дня и ночи . И твои проблемы когда там тебе спать.

Краем было .. когда мне заявили что у них украли бутылку бейлиса не в мою смену (за неделю до того как я начала там работать ) но эту бутылку будут с моей зарплаты и чаевых тоже списывать, а эту зарплату даже зарплатой назвать язык не поворачивается да и чаевые у меня как у бармена были 10% от чаевых официантов. то есть в самом лучшем случае 200руб.

Я как всегда вежливо и доходчиво, даже на этот раз ..просто объявила об уходе доработала смену и ушла .и даже за своей з/п не обращалась...Но..

после ухода еще недели 2 звонили мне разные администраторы то с угрозами и матами и оскорблениями. то с душещипательными "пожалуйста" и просьбами выйти..

если выбирать кофехаус или раздавать листовки на морозе , я советую листовки

и кушать там тоже не советую.Клиент там тоже не в почете . Экономят на всём как только могут. и вуаля 2 прозрачных блинчика. за рублей 200-300 . плюс облапанно грязными руками в лучшем случае.(хотя под носом всегда стоит пачка с одноразовыми перчатками)

и это в центре Петербурга! .. свинарник там а не работа и тем более не ресторан

Коллектив:

Руководство:

Условия труда:

Соц.пакет:

Карьерный рост:

Аноним

Город: Москва

21:48 04.01.2013

Плюсы в работе

Гибкий график - из-за чего, собственно, и устроилась.

Отрицательные стороны

Все, что не вошло в положительные: на перерыве вы будете получать самую невкусную еду - никаких няш из меню, тем более - специального. Зарплата колеблется в среднем от 3 до 6 тысяч, причем 6000 - это, если ты работаешь 20 дней в месяц ( у меня лично 3 000- я отработала 10 смен). Хочешь премию? Ладно, сделай средний чек 2250 в час. Для этого: либо паши как конь один за всех - ничего не успевай, но да - вот твой чек, либо работай в паре с кем-то (а так всегда и ставят в график), но - увы! - вот твоя, дружок, зарплата, купи жевачку...ну и чай, конечно же, общий - ты ходишь, всем улыбаешься, а чай у тебя такой же в итоге, как у хмурой %удалено%...да ну, не. Проработала 1.5 месяца - не выдержала, дорабатываю 2 недели и ухожу из этого Ада.

Коллектив:

Руководство:

Условия труда:

Соц.пакет:

Карьерный рост:

Лена

Город: Санкт-Петербург

13:51 19.12.2012

Плюсы в работе

Мне повезло, коллектив был хороший. Но везет не всем.. Гибкий график. Быстрое устройство по трудовой, оформление сан-книжки, правда за Ваш счет) Зарплату платят в строго определенные дни и никогда не задерживают. Другое дело, что зарплата в КХ плюсом никак не является) Это просто минусище КХ.

Отрицательные стороны

НЕРЕАЛЬНО маленькая зарплата. Не верьте, если Вам на обучении будут говорить хотя бы 12-13 тысяч. За 12-13 тысяч нужно без выходных батрачить. Доплата за ночную работу, премии, все остальное, про что там втирают - копейки. Работу на плечи перекладывают как только могут. Я работала по ночам, а кофейня небольшая, поэтому на персонале была экономия. Таким образом, я, получая ставку бармена в 50 рублей, выполняла каждую свою смену работу официанта (принимала заказы, выносила, убирала все, салфетницы накручивала, в меню протирала каждую страничку и т.д.), кассира (работа с кассой, полная финансовая ответственность за денюшку, инкассация по утрам), администратора (принимала поставки, заказывала продукцию, бумажная всякая работенка, закрытие и открытие смены по утрам), конечно же работу бармена (который и бариста, и бармен, и повар). Да, и кстати посуду мыла тоже я)) Если чего-то где-то загадят - тоже бежала туда со шваброй. И это за полтинник в час! Чай - смешон и непредсказуем. Бывало, что кто-нибудь щедрый косарь оставит, но это уже плюс конкретному человеку, а не КХ. Бывало, что с 70 рублями уходила с 11-ти часовой смены. А все потому что дикие цены за отстойную продукцию. Есть в КХ просто нельзя, не понимаю тех, кто там есть. А накрутка ресторанная. Круассан с себестоимостью в 3 р. стоит 99 р. И это самый дешевый товар. Конечно народ чая не оставит, даже рубль сдачи заберет)) Тараканы действительно есть! :) не везде, но во многих кофейнях. Кормят отвратительно, потому что кормят продукцией КХ. Пить кофе, чая пакетированного и даже воду (!) Вы можете пить строго отведенное количество и установленным объемом. Штрафуют действительно за многое. К примеру, если недовоз алкоголя - берите и покупайте сами мартель V.C. 8) Бесконечные проверки опять-таки под Вашу материальную ответственность.

Короче, хотите острых ощущений - вперед!) Я проработала чуть больше двух месяцев. Уволилась бы сразу, но с коллективом очень повезло, рука не подымалась заявление писать. Но все равно долго выживать на такую зарплату и так уставать я не могла. Что до перспективы карьерного роста, то вершиной айсберга является региональный управляющий, который получает тридцатку. И выше некуда. Пахать годами, чтоб на пике "карьеры" получать столько - смешно.

Коллектив:

Руководство:

Условия труда:

Соц.пакет:

Карьерный рост:

Посмотреть ответы (5)

Анна

Город: Москва

12:28 22.11.2012

Плюсы в работе

Начинала работать кассиром. Коллектив подобрался хороший... во всяком случае никаких подлянок. Руководство требовательное, но не звери. З\п небольшая, но кто сказал что в других кафе оно выше.

После нескольких месяцев работы в кафе, увидела вакансию в офисе по своей специальности и решила туда попробовать. Пришла на собеседование и меня приняли. Надо сказать, что в офис берут охотно если ты сотрудник кафе и о тебе хорошие отзывы. Для студентов (а там в кафе их наверное процентов 95) удобный график.

Коллектив в офисе тоже дружный. Наверное мне везет с коллективом, т.к. везде где бы я ни работала, коллектив хороший. Зарплату не задерживают.

Отрицательные стороны

З\п неофициальная, соответственно больничные и отпускные небольшие.

Коллектив:

Руководство:

Условия труда:

Соц.пакет:

Карьерный рост: