Jeffrey's Coffee

Казалось бы, все оригинальные решения, касающиеся сферы обслуживания приходят к нам из стран западной Европы и Америки. Однако и в нашей стране могут придумать такое, чего больше нигде не найти. Это заведения, где плата вносится не за количество заказанного, а за время посещения - антикафе. Возникает закономерный вопрос: «почему более искушённые в ресторанном бизнесе европейцы или американцы не реализовали эту концепцию ранее, ведь в этом нет ничего сложного?» Всё дело в разнице менталитета.

Если на западе нет ничего такого в том, чтобы, с чашечкой кофе, сидеть в баре несколько часов, то у нас такой поступок вызывает негодование работников заведения. Основная аудитория антикафе в центре Москве – студенты, которые, за небольшую плату могут весело прогулять скучную лекцию.