Отрицательные стороны
Очень много. Приходишь на стажировку - говоришь им свой опыт , они приглашают тебя на пробный день , работаешь у них 6 часов в итоге тебе за ОДНУ МАЛЕЙШУЮ ошибку ( плохо резал капусту ) , просто говорят что твоего опыта мало. Шеф-повар максимально неприятная личность( Москва , метро Саларьево). Очень предвзято судит , не ходите к нему на стажировку , максимально неприятный человек.