KFC - Ростикс

Зп, загруженность, нехватка персонала. Начну с зп: можно работать через аутсорс либо же официально через юнирест (головной офис у них в Москве), в случае оф. трудоустройства предоставляется бесплатное мед обследование, но почасовая ставка составляет 172 руб/ч у рядового сотрудника, через аутсорс же 230 руб/ч. Премия только через официалку (обычно 3-7к руб), в месяц выходит немного. Опять же многое так же зависит от руководства, как они будут проставлять часы и тд. (иногда могут "забыть" проставить) Работал в московской области, 10 месяцев, сейчас даже немного жалею что не ушёл пораньше. Продержался столько времени благодаря коллективу (да и деньги нужны были). Рестораны делают неплохую выручку в месяц, но даже в этих ресторанах зп у сотрудников хромает. Обобщая всё вышесказанное: кто хочет подзаработать денег - вперёд, если ресторан рядом с домом - хорошо, дружелюбный коллектив - ещё лучше. Сначала работал через аутсорс, зп была так себе, но сносно для студента, затем пошёл на официалку , зп понизилась почти в 2 раза, когда увольнялся из юниреста , мне задавали много вопросов на тему почему захотел уволиться, в основном отвечал , что маленькая зп и нужно работать за двоих или троих, а также уходишь домой в 11-12 часов ночи, т.к уборка все дела, а тебе утром на учебу вообще прикольно.
Дальше загруженность: в часы пик понятное дело работать придется больше, чем в остальные часы и зачастую без остановки (обычно с 6 до 9 вечера), в эти рестораны постоянно нужны люди. Текучка есть , но это в зависимости от региона скорее всего т.к в моем случае за 10 месяцев пара человек ушли из ресторана работать по образованию. Просто ресторан открылся в мае 23 года на месте бывшего кфс, туда набрали персонал и через 10 месяцев состав коллектива менялся но не критично. О нехватке кадров я писал выше, в таких местах как ростикс постоянно нужны люди , очень тяжелый труд на ногах по 12 часов в день не каждый выдержит , монотонность, ещё и менеджеры ходят подгоняют постоянно. Кстати есть как нормальные менеджеры, которые всегда если нужно помогут или сделают как нужно , покажут, научат, так и те кто просто может сидеть за пк у себя в мини офисе целый день и только и делать, что ходить со всеми ругаться. Мне лень описывать минусы дальше, их ещё вагон и маленькая тележка. Могу лишь напоследок сказать что выбор за вами и удачи вам во всех начинаниях.

Убрали скидку, промежуточные должности между обычным рядовым сотрудником одной позиции (уровняв по ставке стажеров только сдавших сертификацию и ребят обученных везде и пахавших годами) и менеджером.
Система признаний плохо проработана, унижает сотрудников и к концу первого года работы не оставит от вашей самооценки вообще ничего (если вы не любимчик руководства). Так же о признаниях, штука крутая, в ресторанах, где руководству не наплевать на сотрудников она реально работает, но попасть в такой коллектив, как выиграть в шахматы со смертью. Сюда же про чемпионаты и командировки в другие города, сие могло бы уйти в достоинства, но к сожалению - внутренние чемпионаты плохо организованы, а в командировки отправляют "не угодных", без принуждения естественно, все по желанию, но реально хороших рабов не отпустят, хоть на коленях умоляй.
Но это так организационные мелочи, идея хорошая - реализация ******.
Лютая нехватка сотрудников, которую ты будешь компенсировать своим здоровьем и тебе за это не доплатят.
Зарплата очень низкая, чтобы получать от 50к надо пахать от 250 часов. Переработки, разгрузки, гости покупающие ср***й кофе за шисят рублев и орущие тебе в лицо что ты обслуга, о, а таких невероятное множество. Истории о том, что сотрудники хамят гостям фарс, распиаренный как раз теми людьми которые и ходят только поругаться. Стоит просто посмотреть в глаза и сообщить о неккоректном поведении - можешь получить и в лицо (было). Стоят в телефонах, пока ты орешь срывая голос их номер заказа, а потом орут через 20 минут что так долго и пишут жалобы что им отдали все холодное.
Отработать более 10ти часов в соло на позиции - норма, еще и не факт, что придет сотрудник заменить тебя.
Аутсорс обнаглевшие, опоздания от 20минут до 5 часов да хоть каждый день, берут сверх положенных обедов, уходят вместо 30 минут на полтора часа, делаешь им замечания а в ответ - ЗА КАССОЙ СВОЕЙ СЛЕДИ, хотя в твои непосредственные обязанности входит как раз таки контроль качества)) руководство ничего с этим не делает - заменить некем, они наглеют еще больше. Берут всех, даже ребят не знающих русских и английский совершенно, и требуют еще и обучать их. На производстве +35, бегаешь, таскаешь коробки по 20кг, иногда и больше, и всем будет плевать даже если ты девочка 150 ростом и весом 45 кг.
А вот тут уже личная обида, карьерный рост которым они так бахвалятся это игра на выживание - либо ты понравишься заместителю директора и директору, либо умрешь. Сначала ты бегаешь за ними, чтобы тебя начали обучать на других позициях, потом бегаешь за повышением на инструктора, в какой-то момент за***шь так, что тебя о чудо начнут нехотя развивать, и ты будешь ползать на коленях чтобы получить дату следующего тренинга, а потом тебя пошлют куда подальше со словами "сама назначу", забивают на тебя и когда ты собираешься уволиться начинается "ну ты же в отказную, вот я и не настаиваю". Начинаешь решать вопросы карьеры с диреткором, зам будет вставлять палки "говорит не хочет", а ты потом удивляешься, ведь таких разговоров не было вообще.
Самая прелесть, когда ты узнаешь, какие сплетни и какого действительно мнения о тебе распускают эти вышестоящие в должности ребятки за твоей спиной. Еще более круто, когда в твоей личной жизни происходит наконец-то что-то положительное, а они опять же за спиной начинают вмешиваться. А все потому что ты удобный там, где работаешь, и если ты уйдешь со своей должности, им придется работать самим.
Но встречаются реально классные коллективы менеджеров, вот только чаще всего они работают в труднодоступных для тебя ресторанах.
Компания с каждым нововведением усложняет и без того ***нутую работу.
Не наша вина, что у компании кадровый голод, но заплатить за это почему-то пришлось реально классным ребятам своим здоровьем.

О, их прям множество. Это просто ад. Ноги постоянно в " хлам" Отвратительные люди, которые приходят ожидают, что им за их 150 рублей будут лизать ботинки. Любая обезьяна придет и может тебя оскорбить, а ты не имеешь право им отвечать. Должен им улыбаться в ответ. График это " отдельный вид искусства " заявлено было 5/2, а в итоге без выходных вообще. Упреки со стороны начальства, обиды если ты не согласишься. Переработки не оплачиваются. Коллектив в котором я работала был отвратительный. Все всех сдают с потрохами. Крысы на крысе. Сплетники одни. Если им не понравился сотрудник то они его изводили всячески, даже если он идеально работает. Постоянно в группе фото и негативные высказывания в адрес других. Я очень рада, что перевелась от туда. Потому что всем этим давление была доведена до нервного срыва . Ты там просто раб. На больничный ушёл- ты враг народа. Просроченные продукты, который не досмотрел менеджер списывались на сотрудника. Что касается карьерного роста о котором так все говорят. Моему бывшему директору Михаилу Плешакову было не выгодно, чтоб у него росли его сотрудники. Работала там от безысходности. За 4 года меня не обучили ДАЖЕ на универсала. Всё " кормили завтраком " " Вот наберём сотрудников " и эта песня продолжалась до тех пор, пока я не перевелась в нормальный коллектив

Начну с того, что работаю в компании более 3-х лет, успела повыситься до тренера и почти стала менеджером. Но каждый божий день с открытия всех ресторанов в 2023 году просто мечтаю уволиться оттуда. К сожалению, из-за некоторых обстоятельств сделать этого пока что не могу. Пока Rostic’s еще был KFC в целом все было довольно неплохо, за исключением заработной платы — она была довольно низкая и не самых адекватных посетителей (называть их «гостями» язык просто не поворачивается). Однако после ребрендинга эта компания просто превратилась в настоящий АД. Руководство начало гнаться за производительностью труда. Зальных сотрудников нет — зал закрывают сотрудники, которые весь день стоят на линии. Посетители гадят просто как не в себя. Контингент, который приходит туда пожрать просто отвратительнейший. Получается, ты должен смену отстоять на линии практически в одного, а потом еще и пойти убирать зал (а именно в моем ресторане он очень большой, 2 этажа). Нам говорят, что к нам не идут зальные работать, а потом мы узнаем, что директор сама отказывает тем, кто хочет у нас работать в зале. Очень интересно получается. У нас ресторан с линией автораздачи и раздачи в зал, соответсвенно, плюс ко всему еще и круглосуточный. И в 9 из 10 дней на всю станцию (первую линию) остается 1 (в крайнем случае 2) сотрудника. Человек, который выходит в ночь закрываться на станции и принимает заказы, и собирает, и выдает и еще периодически бегает к шкафу. Зато сотрудники дневной смены еще смеют высказывать что-то в роде «да что там ночью работать? Вообще делать нечего», а так же тыкать ночному сотруднику, что он что-то не доделал. График это вообще отдельная история. Я не пишу пожелания уже с лета, потому что они абсолютно не учитываются конкретно у меня. У нас есть «избранные», чьи пожелания по графику учитываются, как аксиома. Дневных сотрудников у нас 80% ресторана и, даже несмотря на это, периодически ночных выдергивают в день. Если вы работаете на 1.5 ставки, забудьте вообще двух выходных в неделю, в лучшем случае вам дадут один отсыпной, который вы весь день проспите (это относится конкретно к ночникам). Забудьте о том, что такое видеться с друзьями, родными и второй половинкой (если она есть) — о любом проявлении личной жизни. Руководство считает, что вы живете для того, чтобы работать. Что касается замен, ты всегда должен искать их себе сам и не важно, по каким причинам ты не можешь выйти на смену. Как пример, однажды меня затопили соседи сверху и случилось это за 3 часа до моей смены. Я позвонила менеджеру и попросила выходной, объяснила ситуацию, на что мне ответили «я не могу дать тебе выходной, мне спокойнее, когда ты на смене». Более того, мне даже не дали выйти попозже, чтобы я хотя бы смогла убрать воду у себя дома. Я считаю себя одним из лучших сотрудников и многие так считают, потому что я не стою и не гашусь от работы даже когда нет заказов. Я всегда что-то пополняю, протираю или подметаю. В общем, думаю, вы поняли. Была ситуация, когда я за 3 дня отработала 40 часов в сумме и за эти же 3 дня я в сумме поспала всего 7 часов. И лишь 1 менеджер просто банально поблагодарил меня за то, что я согласилась «выручить» ресторан, так как в эти 3 дня вообще некому было закрываться. Одна из моих смен была с 16:00 до 07:00 (ночная). После нее я просто пришла домой и разрыдалась. Я никогда никому не ставила ультиматумов, а вежливо просила о выходном. Да и в целом за 3 года я лишь 2 раза попросила выходной в календарный выходной (обычно календарные выходные — мои рабочие, а отдыхаю я в будние) и даже в том мне отказали во второй раз, криками «объяснив», что ставить на смену некого, потому что наши «избранные» всегда отдыхают в субботу и воскресенье. Меня материли и перед гостями и перед другими сотрудниками. Была ситуация, когда каждому человеку на смене выписали карточку признания, кроме одной меня, тем самым показав свое отношение ко мне. Это я уже молчу о том, что посетители обращаются с нами, как с мусором. В ресторанах автораздачи есть специальная гарнитура для приема заказов у машин. И обычно она включена очень громко, чтобы хорошо слышать посетителей. Но очень многие из них позволяют себе орать так, что ушам становится больно и сигналить (тут, я думаю, вы и сами поняли). Из-за всего этого я заметила, что у меня начал ухудшаться слух. Я также заработала себе проблемы с поясницей и позвоночником.
Что касается формы; второго комплекта у меня нет, так как цитирую «ты сотрудник первой линии, вторая форма выдается только кухне и панировке». Конечно, первая линия же не отмывается ночью. Как говорят дневные, мы ничего не делаем вообще.
Работаешь качественно — получишь нагоняев за то, что медленно. Работаешь быстро — получишь фотки в рабочий чат, что ты плохо сделал свою работу, еще и могут заставить писать объяснительную. Работаешь быстро и качественно — садятся тебе на шею, свешивают ножки и лупят тебя ими, чтобы ты работал еще быстрее и качественнее.
С 2024 года чк и тренерам отменили все премии, оставив такие, которые нереально получить. Отпускные просто смешные.
Подводя итог, хочу сказать, что это отвратительное место для работы и я очень хочу увидеть, как эта компания просто развалится. Здесь вы просто уничтожите свою психику, физическое здоровье и всякий намек на личную жизнь.

Поработав там,хочу сказать,что плюсов нет совершенно. График они составляют на своё усмотрение и всем плевать на ваше мнение. Сама работа очень тяжёлая физически,если вы не готовы стоять на ногах весь день и бегать,фасовать картошку с напитками,от вида которых вас будет потом тошнить,то эта работа не для вас. Мало того,что присесть на секунду нельзя,так нужно ещё постоянно проверять наличие салфеток,трубочек,стаканов и т.д..
Стоять без дела тоже нельзя,ибо получается ты не работаешь и за это можно получить пиздюлей. А менеджеры всегда найдут работку,которую можно свалить на тебя. Кстати о менеджерах,индивидуумы,которые вообще непонятно зачем там находятся,потому что работать с людьми не умеют. Постоянно орут,угрожают,психуют. Относятся к обычным работникам,как к скоту.Перекидывают проблемы на других и не умеют решать их самостоятельно. Вообщем,таким больным ебланам нечего делать в общепите,только лечить свою голову и не тратить нервы других людей. С зарплатой вам могут так же хорошенько %удалено%,как и меня на пару тысяч. И всем будет плевать.
Вообще в это ублюдское место стоит идти только студентам,которым необходимы деньги,но и задерживать там не стоит,если вам дороги собственные нервы,силы и физическое здоровье. Взрослые люди там работают только из-за безысходности.
Могу только сказать,что если вам повезёт с коллективом,это будет огромным плюсом,потому что может облегчить работу. Это всё.

Начнём с того, что в этой забегаловке напрямую нарушается ТК РФ; переработки, которые не оплачиваются, требуют быть на собрании раз в месяц, хотя я не обязан, т.к мне за это не платят (ТК РФ), менеджеры необразованные хамоватые, так ещё и не знают своих трудовых прав и обязанностей. Например, когда у тебя смена до закрытия 18:00-00:00, то по ТК РФ ты имеешь право спокойно уйти после 00:00, если, конечно, тебе не оплатят время после окончания твоей смены. В этом месте очень много просрочки, например у нас осталось 5 пакетов помидоров и все они до 17.06, но хитрые менеджеры скажут тебе порезать все помидоры 16.06 и эти же помидоры будут использовать ещё 3 дня, несмотря на то, что они уже гнилые. То же самое с булками, срок их хранения 52ч, как только остаётся несколько часов до окончания срока годности, тебе говорят перемаркировать их и в итоге вместо 52 часов их хранят все 90-100. Также тебе могут поставить без твоего ведома обед на полчаса(эти полчаса ты будешь работать, иначе ты не успеешь закрыться и уйдёшь домой на час позже). В общем и целом отвратительное место как для того, чтобы поесть, так для того, чтобы работать. После того, как я увидел весь технологический процесс, больше не ем в этой забегаловке и никому не советую, ибо вас обязательно накормят просрочкой

- Работал там +/- 1.5 года назад. При этом имел большой опыт работы в Маке. Первые рабочие дни проходят нормально, но начнём с устройства:

1. Проходило моё собеседование с Директором (Ирина). К сожалению, я присоединяюсь к выше стоящим людям. Опыта работы с людьми, у директоров, которых нанимают нет... От слова совсем... Хамка с короной на голове, когда пытаешься её скинуть в не рабочее время, будет пытаться тебе испортить жизнь на работе.

2. Мед. Книжку (Оплачивает компания, НО: Если прийти в платку. и чуть ли не уговорить их сделать её. Так как потом оказалось, что официального сотрудничества у КФС нет. То есть, новенький сотрудник, оплатит её из своего кармана. Ах и никто вам их не вернет, так как скажут "Ой потеряла чек, ну бывает, да и ладно, я тебе сменами перекрою". По факту такого не будет.

3. Сам рабочий процесс, обычный ничего нет особенного. НО в отличие от Мака. На сроки вообще пофигу, перебивали просрочку, хранение Мяса было просто трешь. Про ротацию когда сказал, что мол почему у нас мясо лежит на 7 месяцев просрока. Она начала орать и в итоге заставила меня лезть в фризер... Ладно подумал, я. Разобрал эту помоечку, узнал потом, что точка относительно новая... это был просто трешь.

4. ТЫ РАБ, ТЫ НЕ РАБОТНИК. Грузчик, мойщик, повар, мерч., ну и конечно же лопушок в глазах менеджером и директора. А ещё, забыл сказать, что на приёмку тебе даётся 1 час. И никого не волнует ибо ты мальчик, а я девочка, да и вообще менеджер, так что всё делай сам. Ах, пришла машина на неделю? Ну так не мои проблемы, не успеваешь виноват. + Директор ОБЯЗАН, работать так же, как и работник, если наплыв, по факту она сидела и ничего не делала, конфликты решали сами сотрудники.

5. Получить повышение? Один молодой человек начал с ней спать и через неделю получил менеджера. Хотя работал он по производительности как обычный сотрудник. При этом жаловался, как ему трудно. Познакомился с менеджером (Сергей, топовый манагер), узнал, что вечно подставляли друг друга, а в особенности "Влюбленный" Ирины.

6. Такси? Ну директор заказывала, себе отдельную машину и совершенно случайно у её Менеджера одинаковый адрес XD. Лан не суть, в месяц по факту есть определенная сумма трат на Такси: Получается +/- хватает на 14 дней.

7. Списанка. Можно жрать как не в себя. Но что бы директор прямо не видела. Было разрешено, но не в наглую. НО к слову о списанке, есть сумма списания продукции. КОТОРУЮ ПО ФАКТУ ОПЛАЧИВАТЬ БУДИТЕ ВЫ!!! Узнали мы все об этом спустя время, после проверки отделения. Так как работали по таргетам. А директор хотел премию, так что списывали деньги с нас... Говоря нам "Вы же команда".

ВЫВОД:

Работа +/- такая себе, если честно. Оплата выше BK, но нише в разы чем в Маке. Жаловаться некуда... В Маке был Рег. Мен. куда, можно было на прямую написать и была действительно, хоть какая-то работа.
Если директор неадекватен, то ничего не сделаешь... А кстати при увольнении, вам поставят в трудовой статус "Уборщик" при этом прикрепив вас к организации ООО Статус. Как я понял, фриланс сотрудники.

Ах да, работал я без мед. книжки. По факту, я мог бы болеть всеми видами болезней и всем бы было пофигу... Крч, не советую там быть и находится...

Устроился в кфс из-за свободного графика работы. Всему учил заместитель директора, огромное ей за это спасибо. Хороший,справедливый, ответственный сотрудник в заведении Автовокзал Самара. Можно много хорошего про неё сказать, ну а что до других менеджеров, там вообще все плохо. Девушка менеджер кричит на новых сотрудников,упрекая,что они ничего не знают,хотя работают всего 2-4 дня. Ставит себя в таком положении,как будто директор заведения. Да и вообще остальные менеджеры считают себя директорами. Хамское отношение в сторону сотрудников.
Раздевалка просто ужасная, маленькая, дай бог поместиться 2 сотрудникам. Всех надо жалеть,всех надо уважать. А тебя уважать на этой работе никто не будет. Просто биомусор по сравнению с ,,менеджерами,, .
Отказалась от закрытия ресторана, на что мне сказали,что я могу уходить и не работать в этот день вообще, якобы справиться могут и без меня. Бывает сотрудников много, а за кассой и на сборке,стоит один человек. Остальные сотрудники уходят в офис посмеяться и поговорить.
Коллектив просто ужасный и не такой дружелюбный как пишут. Так же замена сотрудника в рабочее время, никакая. То есть,если ты вышел на смену за кого-то, отдачи никакой не будет. Есть сотрудники,у которых любовь морковь и даже в рабочее время бывает сидят в офисе.
Целый день стоишь на ногах, очень тяжело будет первое время. Если ты студент,который хочет идти на подработку в кфс, то подумай хорошенько и устраивайся в Макдональдс.

"Мед.книжка за их счёт"
Врут нагло. Оплачивала все сама. На вопрос,какого черта,получила в ответ НИЧЕГО.
Никто мне не сказал,что за обеды снимается зп. Узнала я об этом только под конец,когда уволилась.

Работаешь много,а получаешь дай бог 10К. Да,платят во время. Но это даже достоинством не назовешь.

Сотрудники и менеджеры хамло. Пара тройка человек вежливые.

Не соблюдаются правила,нужно перебивать заказ,чтобы был он за минуту. Если не делаешь—ругают не по детски.

Менеджеры толком не слушают на собрании,не дают сказать сотрудникам,что их не устраивает.

Больничный не оплачивали,ни первый,ни второй раз,хотя справки мои у них были.

Потраченное время зря. Столько нервов ушло.

Даже во время проверки QRкодов,когда посетители наезжали на сотрудников,менеджеры хлопали глазками и не помогали выбраться из ситуации.

"такси до дома за наш счет"
Подвозили пару раз,потом отговаривались,мол на чьи то адреса не приходит такси,идите пешком.
Никогда в подомные общепиты не ходите.