Отрицательные стороны
Работал на позиции администратор-стажер.
Обучение. Администраторам за обучение не платят — в отличие от поваров-кассиров. Учат 4 дня, но по факту вышло 5 дней из-за того, что медкнижку не успели сделать к 4 дню обучения и пришлось ехать на 5 день и проходить туже самую аттестацию, что и в 4 день. Адрес учебного центра при этом не уточнили: я приехал туда, где учился, а надо было в другой филиал — и получил замечание за опоздание, хотя был не виноват.
Документы. В паспортных данных ошиблись регионом , все бумаги перепечатывали. Копию трудового договора на руки не выдали, но подписать за получение попросили. Оформили задним числом — от даты первой смены, хотя подписывал я раньше.
Первая смена. Я пришёл к ТЦ за 10 минут до смены, звонил на рабочий телефон восемь раз за 25 минут — трубку взяли только в 9:14 и вместо того, чтобы встретить, десять минут объясняли по телефону дорогу. На месте выяснилось, что вакансии администратора в этом ресторане вообще нет, и куда меня отправят после стажировки — неизвестно.
Команда и атмосфера. В смене не хватало двух человек, из-за этого о нормальной адаптации на первой смене речи и не шло. Наставник учить меня был не заинтересован. Ни экскурсии по ресторану, ни знакомства с командой: сразу работа сверх обязанностей. Отдельный момент — администратор, на чьё место меня рассматривали, была прямо заинтересована в том, чтобы я ушёл, и отношение ко мне было соответствующее.
Санитария. При внутренней проверке нашли просрочку на 14 дней. Сотрудники продукты многие не маркируют, начинки разных дат смешивают, старую начинку перекладывают в новую упаковку. В раздевалке курят электронные сигареты — администраторы знают и не реагируют. Таракано много: одного я убил прямо на плите в нише, где стоит тесто.
Деньги и условия. На собеседовании обещают 640+ рублей в час, в документах ставка 244 рубля, остальное — «премия», из которой вычитают за инвентаризацию. В праздники удваивают только 244, а не полную ставку. Скидки для сотрудников нет, только кэшбек 15%. Форма одна: смена заканчивается в 22:30, а следующая начинается в 9:00 — постирать и высушить её за это время нереально.
Вывод: За короткое время я увидел неоплачиваемое обучение, ошибки в документах, отсутствие копии договора, работу сверх обязанностей, антисанитарию, манипуляции со ставкой и токсичную атмосферу. Не рекомендую.
