Отрицательные стороны
Минусов ,к сожалению, их больше, чем плюсов
Из плюсов, что после обучения на бариста, можешь работать в других сетях кофе.
Переходим к минусам:
1.Если вы живете дальше центра города, на точку рядом с домом - не надейтесь, ее нет. Будете ездить куда придется. Если на своей машине-ещё терпимо, а если на автобусе - крепитесь.
2.Штрафы, куча штрафов . Причем узнавать вы о них будете не сразу или после смены, а после того, как вам вместо посчитанной вами зп дадут то, что почти в полтора раза меньше. И на вопрос почему, вам ответят штрафы.
3.Списания. Если не продали что - то из еды, десертов, и это вышло в срок. За это тоже штрафуют. Вас и вашего коллегу напополам. В зависимости от полной стоимости списаний вас могут оштрафовать и на 200 рублей, и на 1,5к. Глупее некуда, у них под счет идут даже использованные тряпки и вода в бутылях + на многих точках есть просрок, который лежит месяцами в коробках.
10. Кофемолки не чистят никогда, что не соответствует нормам САНПИН
4. Инвентаризацию считаешь самостоятельно. За это не доплачивают
5. Дается только 4 перерыва по 15 минут. По пол часа нет. Можешь есть пока никого нет, можешь в перерыв. Очередь на кассе в магазине или в туалете? твои проблемы. Выходить можно в районе одного раза каждые 3 часа.
6. После увольнения, особенно о котором предупреждал заранее кофелайк делает подлянку, и штрафует уже ПОСЛЕ ухода сотрудника, дабы нажиться на ушедшем из детовщины в нормальный мир.
7. От бариста больше требуют скорость и чек. Неважно уже как сделаешь эспрессо , а важно продать их по 100-200 штук и добавить платные добавки. Это неприятная правда.
8. В некоторых точках нельзя даже посидеть, так как в комнате есть камеры и могут оштрафовать, даже за опоздание или выход из туалета, если не пришёл к назначенному времени перерыву .
9 . Тяжёлый труд. Тащишь 19 л бутыли воды и коробки с продуктами, чтобы положить их в точку, также менять необходимо наполненные сливы, которые тоже бывают тяжёлыми.
10. Стажировка бесплатная. Если не сдал аттестацию ,уходишь без денег и с ощущением того,что тебя просто эксплуатировали .
11.Жесткие скрипты с продаж, если заметил" тайник " Что что-то не сказал минус балл или штрафы.
