Отрицательные стороны
Условно работы бывает крайне много. Постоянно надо быть на ногах и не забывать про каждый ингредиент на кухне/выдаче.
Выходные дни являются обязательны к работе, если вы не учитесь, работаете на второй работе.
Новичков (стажёров) могут иногда подгонять, хоть это и обосновано.