Заставляют продавать несвежее; если на кухне помидор падает на пол — никто мыть не будут, так все и порежут; все берется немытыми руками, перчатки для вида надеваются перед посетителями.
Пришла работать в сферу обслуживания в первый раз (и в принципе работать — хотелось просто попробовать для себя, т.к. мне только-только исполнилось 18), сразу сказала: не умею и не знаю. Мне ответили «ок, научим» — и ничего подобного. Менеджер, толком ничего не объяснив, орала матом (!), когда у меня не получалось сварить кофе или я путала десерты — работала я четыре дня на тот момент. По итогу я проработала неделю, и, когда на меня в очередной раз матерились, чтобы я готовила кофе, сожгла себе руку. Меня не хотели отпускать с рабочего места хотя бы до 3х часов дня (руку сожгла примерно в 11), хотя я плакала от боли и не могла прикасаться к ожогу; когда за мной приехали родители, менеджер испугалась и отпустила. Оформили больничный, его мне выплатили + компенсацию, это единственный плюс. Раньше была любимая кондитерская, но после того, как поработала в ней, я есть там уже не могу. Хозяйка данного заведения — отдельная тема, там все совсем плохо.
Не идите туда работать ни в коем случае.