ооо завод кофе onebuckscoffee

А теперь ягодки: сразу при приёме на работу дали подписать договор. С пунктами об общаге, вахте и прочей гасторбайтерской лабудой. Очень упрашивали не читать, ведь это же не относится ко мне. Убежали, что это ГПХ, сказали, что даже запись в трудовую могут сделать. Закрыв глаза (по дурости. Позже расскажу, чем это все закончилось.) подмахнула и попала в чудесный мир.
С начала проходила обучение в тренинг центре. Было интересно, информативно, ничего не скажу. Дальше вышла на работу с графиком 5/2 в первую смену. С утра и до обеда тип. Вроде ничего не предвещало беды.
Первый звоночек был тогда, когда мне задержали зп на пол месяца почти. Как мне потом объяснили, там сотрудник "потерял" мои деньги где-то и теперь не может найти.
Спустя пару месяцев испытательного срока началась веселуха. В связи с уходом моего управляющего, нас с командой передали под управление Анастасии Коныгиной. Мы тогда ещё не подозревали, что за жесть нас ждёт. Те, кто был наслышан о ней, уволились сразу или перешли к другим управляющим. А нам по итогу досталось:
+ лютое дрючево за чистоту (это я считаю правильно, так как с едой работаем)
- крики и унижение бариста перед посетителями кофеен (мол, вот как вы смеете так работать, это жесть, вы свиньи, лентяи, вас взяли на работу а вы такие неблагодарные, вот у меня всегда чисто, вот вы же девочки, как у вас так может быть грязно, у вас что и дома так же????!!! Бедные ваши семьи, как они с такими свиньями живут) и т. д.
- на нас в итоге повесили заказ продукции на точку и теперь управляющий занималась по ходу только графиком и тотальный узурпаторским контролем. (её вроде повысили и она не успевала выполнять обязанности управляющего и повесила все на бариста)
- на многих точках небыло водопровода. Была сливная система с большими бутылками по 20литров. И выносить их ДОЛЖНЫ были бариста. А тот факт, что я вешу чуть больше чем две эти бутылки и мне по мед показаниям ЗАПРЕЩЕНО поднимать какие-либо тяжести больше 10ти кг это не волновало никого. В том числе и Анастасию. (ну а кто за тебя их будет выносить? Это твоя работа, зачем ты тогда устроилась сюда че ты ноешь я вот тоже девочка и не ною. Найди уборщицу, пусть она выносит (уборщице было около 80ти лет) а мы будем ей платить) А на мою просьбу поставить меня на точку с водопровод ом она отреагировала только тогда, когда я заговорила об увольнении.
- когда я и ещё несколько сотрудников заговорили о переводе к другим управляющим от неё, на меня с начала вылили ушат говна, мол я что-то замышляю против неё и под неё копаю, но поняв, что я собираюсь идти до конца и защищать свои права и права остальных, сдалась и сказала, что решит ситуацию. По итогу: все те, кто возмущался вместе со мной, оказались на самых ужасных точках, где выручка едва переваливала за 10к в день. (для плана этого не хватало естессно и зп урезали до минимального оклада в три копейки)
А со мной был дооолгий "воспитательный" разговор, который ни к чему в итоге не привёл, я осталась при своём мнении. Либо увольнение, либо перевод к другому упр.
Мне были наобещаны золотые горы и шикарный график, суперская точка и все в ажуре, и даже дали отпуск раньше чем положено было.
- прийдя после отпуска я оказалась на точке с водопроводом (аллилуйя) и с МЕГАантисанитарией. Тараканы были везде. Вобще везде. В выпечке, в молоке, в кофемашине, везде. И Она об этом знала. И на наши мольбы о дезинсекции разводила руками и говорила, что это они из за нас развелись и это мы их тут запустили и это наша обязанность их потравить раз это мы виноваты.
(пару раз приезжал мужик с маленьким баллончик ом, че-то пшикал и уезжал. Естессно это не помогало)
- за косяки других сотрудников клевали мозг мне. (за то, что девочка бариста 16ти лет, взятая по знакомству управляющей, не сделала ген уборку согласно расписанию, прилетело мне. Потому что мы же команда и я оказывается должна была проследить, так как я старшая смены и даже в свои выходные я обязана отвечать за младших бариста. А тот факт, что у меня выходной и я не на работе, никого не волновало.)
- пока я работала под её началом я перенесла на ногах 2 бронхит а. Так как "нельзя тебе болеть, мне некого ставить на замену, ты будешь работать дальше" и пока я не поставила ультиматум (заранее предупредив, что я отработаю этот день, а дальше нужна замена, потому что я выхожу на больничный и работать с температурой 39 не буду) мне с начала сказали что не могут никого найти, чтобы я искала сама себе замену, потом вроде че-то нашли.
В этот же день она приехала к нам на точку и посмотрела все, что где не так, что исправить и т.д. Видя, что я полудохлая, с лютым кашлем, насморк ом и температурой, она даже бровью не повела. А на мою просьбу уйти на пол часа пораньше, сказала, что "нет. Сегодня нельзя мол. Но ты не напрягайся, ты же болеешь, посиди отдохни" и ушла
Спустя час к нам на точку приехал кто-то главный с аудитом. Мы его естессно узнали, но не стали выстилаться, так как у нас был поток людей, плюс жара 30 градусов(лето) и отсутствие кондиционера на точке.
Через 15 минут в общем чате на меня и напарницу начинает благим матом орать Анастасия. "почему я должна выслушивать и краснеть за вас?? Почему мне предъявляет #главныйктототам что у вас бардак на точке? Я вас сколько раз говорила и т.п."
Я спросила её в чате "Ты же у нас была только что, почему не сказала что исправить?"
В ответ "не огрызайся и иди работай"
Видимо это был показательный высер перед начальством.

А теперь кульминация с развязкой:
Когда я всерьез заговорила об увольнении, уже окончательно и безповоротно, мне был устроен разговор по душам. В ходе оного у меня пытались выведать что я дальше планирую делать. Я ответила, что мол дальше в кофе, только не тут. Мне ответили, что где бы я не работала, она всегда будет знать где я, что со мной и с кем я работаю, так как у неё связи и я никуда от неё не денусь, даже если захочу. Это звучит минимум как угроза, не находите?
Далее мы договорились о дне подачи заявления и отработке 2х недель.
По итогу я задала вопрос, когда мне явиться в офис и получить приказ об увольнении? Мне ответили, что никуда не надо ходить, просто сдай форму и жди денег.
В итоге выяснилось, что договор, который я подписывала, оказался аутсорсингом от другой компании, что я оказывается персонал по найму и вобще никто и никаких прав не имею, должна сидеть и молиться, что мне заплатят.
В итоге пришлось через юриста и адвоката (благо они у меня есть) разбирать проблему и выяснилось что помимо безграмотного договора (уже статья) они ещё и зп мне не от компании платили а с рандомных ОАО. Где я никак не была зарегистрирована и вобще никак не числилась. А это уже уклонение от налогов. Это ещё одна статья.
На мои претензии и вопрос "где деньги?" (задержали выплаты больше чем на две недели где-то)
Мне ответили что я ничего не понимаю и вобще в течение месяца должны выплатить все. (тк РФ гласит другое, погуглите выплаты при увольнении. Одним днем. На руки. Наличкой.)
Пришлось брать вожжи в свои руки и писать им их же языком. Что два письма в трудовую и налоговую отправятся одним нажатием кнопки, если завтра не будет денег. На следующий день выплаты поступили на счёт в полном размере.

Ребят, не ведитесь на красивую замануху. Там все прогнило. Насквозь.

Ненормированный график. Бывало работал 5 дней в ряд по 17 часов, ибо один сотрудник ушел на больничный, и никого больше не сочли нужным найти. Смены в целом состоят в том что ты стоишь на ногах по 12-16 часов. Зачастую на адском сквозняке (минус почки), начальство тебя дрюкает за все подряд. Та и очень выискивает за что бы срезать ЗП. Так же нон стоп просматривают камеры, ничего в этом такого не вижу, но прослушивают диалоги между коллегами и не скрывают это. Уйти в отпуск... Это из раздела магии. Получить деньги за мед.книжку/больничный/отпуск тоже из раздела фантастики. Часто ЗП приходит не вся, и если сам не считаешь свои смены - так и будут обманывать на 3-4к стабильно. На сколько я знаю, ЗП у многих серая. Человечкого отношения к себе даже не ждите. Заболел? — тебе выскажут что как так, и что ты подставлешь людей. И ещё ушат помоев на тебя выльют.
Если хочешь к себе адекватное отношение, нужно вылизывать задницу начальству. Если же ты пытаешься что то объяснить из раздела что не хочешь/не можешь работать на убой почти без выходных - ты враг номер один.
ЗП в среднем у всех одна. Работал и по 320ч в месяц, и по 190ч. Разница по ЗП совершенно небольшая. Почти все стабильно получают примерно одно и тоже. Больше получают лишь те - кто подыхает на работе 24/7

Абсолютно неадекватные, наглые, глупые (даже к слову неграмотные, почти все территориальные управляющие делают такие ошибки в словах, будто они в подземном переходе выросли) и нечестные руководители. Кидалово с зарплатой (постоянные урезания и невыплаты уволившимся), хамское отношение, навешивание сотни обязанностей (маленькие девочки ежедневно таскают заполненные водой/сливами 30 литровые баклажки) и тд ...... - это все One Bucks Coffee.
Огромных размеров текучка, среднее время "жизни" в сети - 4-7 месяцев. По личным наблюдениям, как я понял, это является их политикой. Набирают на работу в основном наивную и неуверенную в себе молодежь (работал на разных точках, коллеги везде были ну оочень авторитарными личностями, которые одного взгляда неодобрительного боятся как смерть. о защите своих прав, да даже о том, чтобы спросить о какой-то проблеме речи быть и не может). Так же набирать начали людей южных национальностей, даже без гражданства.
Отдельное внимание хочется выделить Анастасии Коныгиной - территориальному управляющему. Ее знает вся сеть. Человек на 100 процентов состоит из неадекватности и истеричности, временами (всегда) казалось что у нее проблемы с головой. На самом деле даже не совсем понятно почему она так долго стоит на такой должности и вроде даже пошла на повышение, потому что такое мнение о ней не только среди бариста.
Кстати можно еще написать про ужасную антисанитарию многих точек - тараканы, мухи, даже мыши.

Неделя обучения,недели стажеровки тут как повезет к какому ТУ попадете можете стажироваться 4 дня по 7 часов а можете и 5\2 с 2 полными и часом с половиной до точки час стажировки 100 рублей.Так что потом вам график 2/2 на точке будет казаться раем.
Текуча огромная есть отпуска но до них мало кто доживает.
Коллектив в большинстве свое отличный,однако вы можете работать на точке где будет 3 человека или где будите один вы.
По факту практически нет распределения труда все делаете выm вообще все.Наверное единственное что еще не делают сами бариста в этой компании это заказ на выпечку и другую еду.В большинстве точек есть отдельные уборщицы которым платать за уборку (возможно столько же сколько и вам) но бывает что их вообще нет и мое-те все вы,так же если у вас грязно в течении дня а уборщица приходит вечером то может придти ТУ и сказать что бы ты мыл ведь имидж кофейни чиста и тд всякая херня.
Насчет ТУ говорить не могу работал не со всеми,но доходили активные слухи что от Анастасии все бегут, и я спрашивал насчет нее все 7 человек сказали что работать с ней не хотят. Алексей по словам тех же людей хороший ТУ но он относительно новый.Вера человек с подходом продай все что можно и заскоком на идеальной чистоте.Об остальных ту ничего не слышал.
План это отдельная фигня я наблюдал 3 месяца за планом на 2 точках и 2 месяца на еще одной по факту он ставится так что бы в одном месяце у вас был 2% a в другом 4% и по кругу.Ибо другой причины почему после выполненного плана вам его повышают хотя уже жара и пол месяца выходных или почему люди делали план им его подняли они его завалили его понизили они опять выполнили и казалось бы вот типо грань +- точки,но снова ставят план который завалили в 0 месяц назад хотя щас лето жара отпуска и каникулы.
Так что фартанет если будет чередоваться 4 и 2 процента я слышал кто-то все еще сидит на стабильных 170 рублях или 2% сама система довольно бредовая на маленькие точки ибо если ты работаешь в 1 лицо с оборотом 20к в сутки и 4% ты получаешь +-столько же сколько было 170 рублей часто даже меньше.Эта система называется мотивационная типо сколько продал столько и получил но по факту когда ты сидишь с 20 к и 2% и думаешь что ты получал бы больше будь старая зп в 170 рублей работает она скорей как демотивационная.
Так же есть точки где нет вода провода и ты работаешь с 20 литровами банками каеф если в кратце.
Был на точке где работали 2 девушки в жаре +40 и таскали эти бочки в половину их веса.
За доп сменны платят как в обычные дни.
По мнению руководства ты просто решил заработать доп денег а не подменить человека и выйти в свой выходной.
Отношение руководства просто дичь оставлю все внутри людей которые это знают, но это просто дичь.
Стабильности вы тут так же не найди и не в плане процентов которые будут скатать туда сюда а даже в плане точки и ту.Сегодня ты работаешь 3 месяца тут у одной потом неделю там у другой ну короче как повезет можешь все время сидеть на одной точке или каждую неделю жить на новой.
График так же как повезет на собесодовании вас встретит Кира все расскажет, но по факту она ничего не решает и обежать не может все решается с ту. И вы можете придти работать на 2/2 а по факту по падете на 5/2 знал даже девушку которая попала на 6/1.
Если вы переживаете насчет обучения оно тут есть и даже относительно не плохое но из-за большой текучки шеф и су-шеф выпускают 99% людей которые пришли туда 1% не отсеивается как вы думаете он тупо уходит сам.

при устройстве проходите обучение в течении 2 недель 1 неделя пишите откуда кофе учат как заправлять рожок в кофемашину все по таймерам и по экстракции и т.д и т.д 2 неделя выходите на точку потом половину сотрудников отсикают,зачем тратить время людей не ясно и платят 500₽ в день во ремя стажировки недели ,после вы будете либо в кофейне либо в переходе или в будке,увольняют просто так за то что веелился на вечеринке или за то что сидел или за что нить еще утром вы приходите,носите поставки,заполняете документы в кофейне вы один и делаете все только вы + за вами следят да и работать будете 13,5-15 часов а потом после 2-3 месяцев отсикают набирают новое "мясо" платят уже меньше да и старых отправляют на точки с малой прохожимостью,все зависит от точки чем меньше проходимость тем будете получать 20к на собеседовании половина вранья,текучка огромноая я уже на тот момент сбился считать да пафос,особое зерна и т.д но честность к сотрудникам м не обманывть по зп и есть самое гнусное есть тутпо имени Анастасия,позволяет по хамски общатся с сотрудниками,много замороек помимо готовки кофе,напитков вы убираетесь,моете мылом стулья,полы подметаете и влажная уборка,тоскаете коробки с напитками,принимаете выпечку,десерты от разных поставщиков при этом вы заполняете документы и отправляете в бухгалтерию,все строго по рецептам и весам,работы завались да и на изнеожении сегодня вы на сретенке до поздна а утром вы едите на проспект мира и там в переходе вы тусуетесь в мороз до 22 часов !! и ставка 170₽ если с % то чуток больше но многие после 2-3 месяцев начинают получать копейки,сильно экономят на сотрудниках,многие сотрудники работают не официально и вовсе без трудовой книжки обманули моего товарища зна 7 тысячь и. казали что ничегонезнают выносят мозг и неуважительно относятся вас будут хакать со всех сторон при мне уволилось много руководителей,директоров не говоря уже о рядовых бариста мой вам совет если не хотите вставать в 4:50-5 утра так как кофейни с 6:30-7 работают и до поздна и при этом чтобы вас макали в грязь лицом обходите контору стороной