Отрицательные стороны
Задерживают з/п больше чем на месяц, постоянная нехватка продуктов или оборудования, обращения рядовых работников к начальству игнорируется, call-центр не считается с информацией о продуктах на стопе, в ресторане может работать один человек за все должности