В первую очередь эта работа с людьми. Устаешь больше морально, к физ. труду можно привыкнуть (если со здоровьем изначально проблем нет). Текучка сотрудников, не успел привыкнуть к одному коллективу, как он снова меняется. С менеджерами тоже самое, их спустя определённое время переводят на другую точку, и директоров заодно.
Если заведение находится в людном месте, то могут задерживать, просить выйти раньше и/или уйти
позже. Либо наоборот, если поток низкий, то и часов будет меньше, будут отпускать раньше, хотя для меня это больше было плюсом.
Менеджеры разные бывали, с кем то находила общий язык, кто-то выбешивал одним присутствием.
И гость не всегда прав, очень, ну ОЧЕНЬ мало кто из менеджеров заступится, если попадется неадекват. Чувство справедливости в этой работе будет чаще мешать, чем помогать. Сотрудники друг друга подставить могут перед менеджером. Такое тоже бывало, увы. И ещё был случай, когда менеджеры доходили до абсурда.
Стою на кассе, руки за спиной, менеджеру не понравилось как я стою. Сказала, что руки должны быть по швам. Маразм крепчал, добрый вечер. Мы не роботы, а живые люди, и ни сотрудник, ни тем более руководство(!),
не должно забывать об этом, учитывая, что работа тяжёлая. Могут довести до слёз, что посеты что руководство. Хоть иногда и весело было.
Если любите подымить, то выходите на улицу переодевшись желательно. Штрафов нет, но премии лишить могут на раз два. Особенно, если вы не настолько ценный сотрудник.
Бывали случаи краж в раздевалке. Понравился момент, когда у одной из сотрудниц украли кофту. Ну просто 5 с плюсом. Поэтому замок, ваш верный напарник, ещё есть отдельный шкафчик с ячейками для мелких ценностей: серёжки, телефон и т. д., если замка нет и шкафчик открыт.
Карьерный рост вполне возможен, если правильный до занудства, глубокого такого, и уверуете, что работа в маке/ вкусно и точка это самая лучшая работа.
Если любите работать с людьми и хорошо подстраиваетесь под характер даже самого скверного гостя/менеджера/директора, да просто человека, и вас не пугает тяжелая работа, то можете устраиваться, впечатлений будет море. Не всегда приятных.
И кухня. Кухня - это обитель чёрта. Жара, духота, гриля пищат, шкафчики кричат, полный балаган. На грилях стоять тяжело, шея будет болеть точно, руки будут болеть из-за чистки от нагара. Лезвия для скребков не всегда удосуживаются заточить, и руководству нужно об этом нудеть, нудеть и нудеть, чтобы заставили ответственных за сию работу точить.
Думайте сами, нужно вам это или нет.
Рекомендую или нет, не могу сказать. Как говорится любая работа нужна, любая работа важна. Цените чужой труд и не будьте му....ми.