В наше время технологии не стоят на месте, именно поэтому всегда стараемся выбрать середину что бы отличный функционал и качество. А вот цена всегда тоже не маловажный фактор. Печи предприятия Восход обьединили в себя невысокую стоимость и неплохой функционал, а вот с третим фактором конечно есть небольшие проблемы. Потому что качество некоторых компонентов слабоватое, именно поэтому и такая невысокая стоимость. По функционалу здесь все очень неплохо, интуитивно-понятная система контроля позволяет выпекать различные булочки и крендельки. По процессу выпечки вопросы остаются, потому что случались не один раз случаи когда печь останавливалась в процессе работы и не работата. Постоянно на дверях отходит датчик и показывается что открыта дверь. На команды печь реагирует медленно с определенной задержкой, таким образом создается ощущения что не хватает производительности. Также хочу отметить что качество металла очень плохое, внутри панели были не зафиксированы внизу и при работе был дребезг. На одной из купленых нами печей отсутствовал вентилятор вентиляции, его устанавливали пожже и сказали что это ошибка. Думаю что необходимо больше уделить внимания именно качеству изготовляемых печей.

Если вы покупаете печь Ротор-Нева от производителя Русская трапеза, то вы должны автоматически понимать что работы по обслуживанию и ремонту данных ротационок у вас будет намного больше чем если бы купили другого производителя. Самое главное что если будете покупать с электрическим тэном или же газовыми горелками то проблемы с вытяжкой и блоком контроля остаются неизменными. Качество печей было проверено на личном опыте, ведь я работаю в пекарне "Хлеб Поволжья", к нам в цех привезли 4 печи Ротор-Нева. Практически с самого начала появились проблемы с выпечкой некоторых сортов хлеба, особенно зернового и бездрожевого. Там где необходима высокая температура и на длительное время они не справляются, а вот для мелких булочек или же белого хлеба вполне неплохо. По функционалу для них нареканий совсем нет, а вот качество очень плохое, металл очень тонкий и в некоторых местах кажется что вообще фольга. Тепло очень быстро выходит из камеры, по данному параметру наверно одна из самых плохих в отечественном производстве. Следующее это электроника, и она является чуть ли самым слабым местом. Панель контроля через некоторое время не реагирует на касание и настройки, защита от тепла плохая и поэтому может подвисать при выборе программ. На одной печи с момента запуска не работал испаритель, поэтому ремонт пришёл сразу же после установки. Различные мелкие поломки не описываю, это больше как недочеты. Считаю что стоимость завышена.