Кафе на м. Проспект мира.
1) Абсолютно неадекватный директор у которого в норме орать на сотрудников, не повышать голос, а именно орать.
2)Была некая дедовщинка т.к. половина сотрудников работала довольно давно и большинству из них 25-30 лет, что является странным фактом учитывая их поведение со стажерами.
3)В кафе не адекватный менеджер, что ничуть не странно учитывая то, какой там директор. Менеджер представлял из себя гоповатую девушку лет 25-27 которая неохотно и с некоторым обозлением отвечала на все мои вопросы, которые возникали в ходе стажировки. Вопросы отнюдь небыли глупыми т.к. у меня был значительный опыт в этой сфере, но ведь в каждой компании свои стандарты?
Дама находилось в постоянном раздражении, из чего последовал вывод, что она не довольна своей работой, но, видимо, мысль уволиться ей не приходила. Найти общий язык не предоставлялось возможным т.к. человек начинал грубить, а на мою просьбу вести себя более вежливо и в конце-концов соблюдать корпоративную этику она заявила, что будет разговаривать со мной так, как посчитает нужным...
Собственно, был сделан вывод, что работа подобного хар-ра мне не подходит.
P.s. Очень обидно, что компания, которая пропагандирует "семейную атмосферу" и "тёплое отношение" к гостям, не делает того же в сторону своих сотрудников.

Недостатков масса:
- неадекватное отношение руководства к сотрудникам, постоянные придирки, помогают в работе и рассказывают что-то новое наспех и нехотя, в основном только критикуют не скупясь на выражения, короче, всему учишься сам,
-непомерный труд. Гостей всегда много-сотрудников мало, приходится работать в режиме какой-то сверх многозадачности, делаешь одно дело, которое тебе поручили, тут же тебя отрывают и перебрасывают на другое. В итоге: не одно из них не доделано. Часто в голове появлялась мысль "отвалите от меня и дайте мне доделать свою работу!"
-маленькая з/п. 124р в час у стажера. Максимальная ставка которая может быть, это у старшего продавца где-то 160р, что ли. Для Москвы и того объема работы, который вы будете выполнять- просто смешно,
-Перерыв на завтрак 15 минут, на обед 30. Едят все по очереди, кто первый пришел, тот и есть отправляется первым, вроде как все по- честному, ан нет! Есть правило- после 12 вы не можете пойти на завтрак, а очень часто так и случается, если вы, например, работаете в вечернюю смену и пришли на работу последним. Сотрудники, которые пришли перед вами могут сидеть на завтраке по 20-25 минут, пойти покурить и их абсолютно не волнует тот факт, что из-за них кто-то может не успеть отдохнуть. Так что если не успели до этого времени, то очень жаль, ждите обеда. А на обед, кстати, опять все пойдут в том же порядке, вы, так и не позавтракав будете вкалывать пока сотрудник пришедший раньше, не закончит свой обед длительностью в 30 минут. Возможно, это будет тот же сотрудник, из-за которого вы не успели поесть утром.
-постоянные задержки на работе. Утренняя смена начинается в 7 утра. Т.е. в 7 утра вы должны уже быть на так называемой "линии" переодеты в форму и все такое. В обратную сторону это правило почему-то не работает. Если ваш рабочий день заканчивается в 19:00 едва ли вам удастся покинуть магазин в это время. Для вас найдут 1000 и 1 задание из разряда- протри витрину перед уходом, помой микроволновки итд. и не важно,что до этого ты уже подходил к старшему и просил у него дать тебе задание, что бы ровно в 19:00 ты хотя бы мог пойти переодеваться. Если же ты работаешь в вечер, то даже не надейся уйти в 23:30. Уйдешь в 0:00 это минимум. Особенность заключается в том, что за эти лишних 30 минут или час тебе никто не заплатит! Такова политика компании. Работай быстрей и уходи вовремя! А то, что вместо положенных 5ти сотрудников на закрытие остается только трое никого не волнует. Работайте быстрей! Вы ленитесь поэтому уходите позже!
-старшие смены практически не помогают вам, особенно если в магазине нет директора, продавцы на смене работают с гостями, моют, убирают, стоят на кассе, в то время как старший(прошу обратить внимание так же являющийся продавцом) курит, делает заказ и вообще пытается имитировать бурную деятельность, а по факту просто тупит в комп или в какие-нибудь бумажки,
-сотрудники на смене это вообще отдельная тема, большинство осознает, на какую скотскую работу они попали и всячески пытаются прохалявить. Т.е. делать что угодно, только не принимать заказы у гостей. Они начинают таскать посуду, подносы, идут тереть витрину и никого не заботит, что стоит очередь из 10-12чел а принимают заказы только двое. Так что если вы исполнительный персонаж, вам придется очень не легко. Будете тащить все на своих плечах. Вам помогут в лучшем случае, если вы попросите и то не сразу и то не факт.
-практически вся продукция в конце дня списывается и вам нельзя её не то, чтобы съесть, но даже попробовать. Будучи новым сотрудником, который едва ли сможет описать гостю вкус блюда зная лишь состав, вам в 90% будет отказано в дегустации даже маленького кусочка отломанной печеньки которую тупо выбросят) крайне редко дают что-то на пробу, а если и дают, то крохи. Маленькое пирожное делят на 4-5 человек...
-весь тех. персонал это, в основном, узбеки. Среди продавцов можно встретить так же украинцев. Все эти представители других стран очень удивляются, когда на работу приходят граждане РФ. Говорят- ладно мы работаем, а ты почему сюда пришел?))) Они тоже понимают, что данная компания- Дно.
+ ко всему вышеперечисленному директор (который работает с вами в магазине 5 дней в неделю) может периодически говорить вам, что вы инертный, в вас не видят желания работать, вы грустный, унылый итд. все эти выводы он делает полагаясь на то, что вы не хотите брать доп. смены, или меняться с кем-то сменами.
Но о каких допах может идти речь, если ваша смена 13 часов и вы работаете в графике 3/1, 4/1 итп, хотя приходили на 2/2, но вас принуждают "войти в положение", мол, не кому работать... Интересно, почему?!)) Текучка дикая, за мои 3мес. работы уволилось около 12 человек...и это только один магазин...Некоторые стажеры после 1-2 дней стажировки так и не выходили в смену.
Идти сюда можно только от безысходности, или лени искать что-то более достойное.
Ну, либо людям, которые привыкли пахать без отдыха в то время к у них на шее сидит начальство.

На собеседовании были приемуществено казахи...Видимо, есть какое-то предпочтение к азиатскому типу внешности т.к. бренд из Японии. Хотя сама политика компании говорит о том, что внешность значения не имеет. Готовьтесь отдать за мед. книжку 750 рубликов, в большинстве компаний такая сумма вернулась бы вам в зарплату, но, к сожалению, не здесь.Собеседование будет групповое на которым вы будете заполнять анкету по которой в последствии вам будут задавать вопросы. На самом собеседовании готовьтесь хлопать себе за выполнение каких-либо заданий или за чей-нибудь рассказ. В общем изо всех сил там будут поддерживать атмосферу позитива, делать все, что бы вам понравилось. По понятным причинам вы будете работать по японским стандартам, которые гласят- Покупатель- Бог. Это правило уместно в Японии, но, к сожалению, не в быдло России...Так же готовьтесь здороваться и улыбаться- это норма для сферы обслуживания. Не компетентные менеджеры которые зачастую не обладают лидерскими качествами. Одним словом бывшие продавцы, которых, видимо, повысили не за заслуги, а за так называемую "выслугу лет". Если вы работали на не полной занятости, но захотели перевестись на полную- почти без проблем. Но если с полной занятости вы хотите перейти на не полную- то увы и ах, это не возможно. После собеседования берут на работу далеко не всех,вот прям очень далеко, но при этом сотрудники часто уходят из компании спустя пару месяцев, видимо отдел кадров делает что-то не так и не в состоянии рассмотреть среди соискателей достойного кандидата, который в последствии задержится здесь на более длительный срок. После работы в юникло вас 100% возьмут на работку в клиниг т.к. весь функционал уборщика вы здесь получите, я вам гарантирую. На собеседовании, правда, об этом предупреждают и уточняют, есть ли у кого-то с этим проблемы. Компания аргументирует это тем, что им нужны много. функционал. сотрудники. И, мол, раз сам помыл магазин, то и мусорить не станешь. Хотя по факту просто экономия на клининге. Зачем кого-то нанимать, если есть продавцы, которые за 190р в час не только должны бегать с места на место, складывать, подшивать брюки, работать на складе, на кассе, в примерочной, таскать коробки(не зависимо от пола, так что если в вашем магазине не будет мальчиков, примите мои соболезнования), но и будут мыть полы, стекла, стены, полки итд...якобы как вы- никто это не сделает. Все будут твердить вам про идею (идея у бренда и правда есть, вероятнее всего, в Японских магазинах, а наши как обычно все испортили и опошлили) но по факту готовьтесь впахивать, работать сверх урочно ( т.к. есть текучка) без опозданий, нытья, и всегда будьте в хорошем настроении))